мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кижуч жареный



Добавил:  
02.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 7 ч. 0 мин

Рыба кижуч относится к семейству лососевых. Т. е. филе у неё красное. Оно достаточно мясистое, так как вырастает больших размеров. Бывают экземпляры массой 15 кг, а размером 1 метр.

Описание приготовления:

Из моего рецепта вы можете узнать, как приготовить кижуч жареный. В рыбе сохраняется много полезных элементов, включая столь важный витамин Е. Для этого блюда стоит выбрать именно филе без костей. Тогда вы не будете мучиться, чтобы удалить всё лишнее, и ничего не будет мешаться.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сухарики / Кижуч
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
  • Кижуч, филе — 1 Килограмм
  • Сухари панировочные или мука — 8 Ст. ложек
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Оливковое масло — 4 Ст. ложки
  • Горчица — 2 Ст. ложки
  • Мёд жидкий — 1 Ст. ложка
  • Сок лимона — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Кижуч жареный"

Кижуч жареный - фото шаг 1
Филе промойте и нарежьте средними кусочками. Уложите их в миску.
Кижуч жареный - фото шаг 2
Для маринада смешайте оливковое масло с горчицей, мёдом и соком лимона. Залейте маринадом рыбу. Оставьте её на 6 часов.
Кижуч жареный - фото шаг 3
После этого муку или панировочные сухари смешайте с перцем и солью. Кусочки рыбы обмакните в панировке.
Кижуч жареный - фото шаг 4
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте в нём рыбу с каждой стороны по 2 минуты. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кижуч жареный:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
лимончелло

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
спагетти карбонара