мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кижуч, тушенный в сметане



Приготовил:  
10.03.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это один из самых простых и быстрых рецептов приготовления красной рыбы. В результате у вас на столе будет нежная и сочная рыбка, а к ней — легкий сметанный соус, только не забудьте про гарнир!

Описание приготовления:

Любая рыба, тушенная в сметане, становится нежной и буквально тает во рту! А уж такая вкусная рыба, как кижуч, мало того, что готовится очень быстро, так она еще и очень полезная. Рецепт приготовления кижуча, тушенного в сметане, можно отнести к диетическим рецептам. Практически никакой обжарки, никакого дыма от подгорелой панировки. Да и жира в самой рыбе мало, сметану можно взять нежирную. Такую рыбу можно давать и деткам. Готовим?




Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Сметана / Кижуч
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Филе кижуча — 500-600 Грамм
  • Сметана — 300-350 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Масло сливочное — 30 Грамм
  • Соль — 3 Щепотки
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Кижуч, тушенный в сметане"

1
Филе кижуча освобождаем от кожицы и нарезаем небольшими кусочками.
2
Чистим и мелко режем репчатый лук.
3
Обжариваем лук на сливочном масле до прозрачности.
4
Выкладываем на сковороду к луку кусочки кижуча, обжариваем минуты 3 на среднем огне. Кусочки рыбы должны стать равномерного розового цвета.
5
Солим, перчим, добавляем сметану. Аккуратно перемешиваем и накрываем крышкой.
6
Уменьшаем огонь и тушим минут 10. Можно добавить зелень или сухие пряности.
7
Убираем сковороду с огня и даем рыбке настояться еще минут 5. Вот все и готово. Правда ведь, рецепт приготовления кижуча, тушенного в сметане, очень простой и легкий? :)

Оценить рецепт Кижуч, тушенный в сметане:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Кижуч, тушенный в сметане"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
быстрый пирог на кефире с капустой

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
рецепт варенья 5 минтки из земляники