мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картофляники из пюре

Картофляники из пюре



Добавил:  
17.05.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Любителям овощных котлеток хочу порекомендовать этот довольно простой рецепт картофляников из пюре с зеленью и специями. Вкусно, ароматно, весьма экономно и сытно.

Описание приготовления:

Эти аппетитные картофляники из пюре в домашних условиях очень удобно готовить из вчерашней картошки. Подавать к столу их можно как горячими, так и холодными, дополнив овощами или соусом по вкусу. Специи, которые придают вкус и аромат, могут быть абсолютно любыми, как и зелень. Это отличный вариант блюда для детей и взрослых.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Ингредиенты:

  • Картофель — 1.5 Килограмма
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сухари панировочные — 100 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Перец чили — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Картофляники из пюре"

Картофляники из пюре - фото шаг 1
1. Очистите картофель, выложите его в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Отварите до готовности, затем слейте воду.
Картофляники из пюре - фото шаг 2
2. Измельчите картофель в пюре. Сливочное масло или молоко добавлять не надо, иначе картофляники из пюре в домашних условиях будут слишком жидкими.
Картофляники из пюре - фото шаг 3
3. Подготовьте вымытую и обсушенную зелень. Измельчите ее и перец чили. Специи измельчите в ступке.
Картофляники из пюре - фото шаг 4
4. Выложите все в пюре, еще раз взбейте при помощи блендера.
Картофляники из пюре - фото шаг 5
5. Добавьте по вкусу еще немного соли (при желании). Перемешайте как следует.
Картофляники из пюре - фото шаг 6
6. В небольшую мисочку вбейте яйцо, слегка взбейте его вилкой. В отдельную мисочку всыпьте сухари. Сформируйте влажными руками небольшие котлетки, обмакните их сначала в яйцо, а затем — в панировку.
Картофляники из пюре - фото шаг 7
7. Выкладывайте на сковороду с растительным маслом, жарьте на среднем огне до румяной корочки.
Картофляники из пюре - фото шаг 8
8. Вот и весь секрет, как приготовить картофляники из пюре со специями. После обжарки выложите их на бумажную салфетку, промокните излишки масла и подавайте к столу.

Оценить рецепт Картофляники из пюре:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
дешевые салаты на день рождения

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
как испечь свадебный торт в домашних условиях