мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картофельные драники

Картофельные драники



Добавил:  
25.09.2012
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Замечательные картофельные драники приготовленные по классическому белорусскому рецепту. Это невероятно вкусное блюдо обязательно понравится вашим родным и близким.

Описание приготовления:

Картофельные драники - традиционное белорусское блюдо которое стало популярным во многих странах СНГ. Кушанье было изобретено под влиянием немецкой кухни в середине XIX века. Драники подаются к столу со сметаной, мачанкой либо сливочным соусом.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня / Белорусская / Европейская
Диета: Раздельное питание
Ингредиенты:
  • среднего картофеля — 5 Штук
  • яйцо — 1 Штука
  • кефира — 1/2 Стакана
  • пшеничной муки — 1/2 Стакана
  • соли — 1/2 Чайных ложки
  • растительного масла — - По вкусу
  • сметаны — 3/4 Стакана

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Картофельные драники"

1. Картофель очистить и натереть на средней терке (не нужно использовать блендер!). Оставьте тертый картофель для слива жидкости в мелкое сито на несколько минут.
2. Смешайте в миске тертый картофель, яйцо и кефир. Хорошенько перемешайте. Добавьте муку и посолите.
3. Возьмите большую сковороду (чем больше сковорода, тем больше драников можно приготовить за один раз), залейте 2 ст ложки масла и поставьте на сильный огонь разогреться. Обжаривайте драники на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
4. Не забывайте добавлять в сковороду немного масла перед каждой новой партией.
5. Выкладываем наши драники на тарелки и обязательно добавляем сметану!) Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофельные драники:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 72

Комментарии :

Евгений Лем 19.07.2011 18:02 «Ответить

Седня готовил драники, но забыл слить жидкость.. Так картофельный сок растекался по всей сковородке и брызгался по всей кухне :biggrin:

 
Ответить
 
 
Евгения 22.07.2011 12:55 «Ответить

Обажаю картофельные драники,но только горячие,ваш рецепт очень кстати,спасибо,вкусно было всей семье. :biggrin:

 
Ответить
 
 
Roksi 12.08.2011 14:07 «Ответить

Большое СПАСИБО! Очень вкусненько!

 
Ответить
 
 
Ирина Андрусенко 13.02.2012 00:53 «Ответить

Я слышала,что в драники добавляют лук тоже.

 
Ответить
 
 
Lisiu 14.06.2012 08:28 «Ответить

Я в драники добавляю лук, тогда ещё вкуснее получается!

 
Ответить
 
Марина 06.07.2013 07:35 «Ответить

Ещё в драники я добавляю лук, и чеснок, затем обжариваю.Ммм вкусно))) кстате сок некогда не сливаю просто муки побольше и все!

 
Ответить
 
 
 
Инна 03.09.2012 18:34 «Ответить

Готовила по рецепту, очень вкусно спасибо!)

 
Ответить
 
 
danuta 26.03.2014 01:59 «Ответить

это блины картофельные...драники-это картофель и лук...

 
Ответить
 
 
Перед вами простой рецепт приготовления Картофельные драники. Фото каждого шага даёт понять, как сделать правильно то или иное действие. А как готовится это замечательное блюдо в домашних условиях, вам расскажет подробный рецепт Картофельные драники. Несомненно, в классический состав ингредиентов, вы можете добавить свои персональные задумки. Узнать все секреты, как готовить легко и быстро, как делать из обычных продуктов питания кулинарные шедевры поможет наш сайт. Пусть кулинария станет для вас не просто ежедневной рутиной – а интересным увлечение и праздником жизни! Только не забывайте считать калории, чтобы всегда оставаться в форме. Попробуйте повторить все вышеописанные рекомендации, и у вас несомненно получится вкусный домашний Картофельные драники.

Добавить свой комментарий:
вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 
 


 
Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
шведские фрикадельки рецепт

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
зити рецепт