Картофельные драники
Время приготовления: 40 мин.
Замечательные картофельные драники приготовленные по классическому белорусскому рецепту. Это невероятно вкусное блюдо обязательно понравится вашим родным и близким.
Описание приготовления:
Картофельные драники - традиционное белорусское блюдо которое стало популярным во многих странах СНГ. Кушанье было изобретено под влиянием немецкой кухни в середине XIX века. Драники подаются к столу со сметаной, мачанкой либо сливочным соусом.
Ингредиенты:
Количество порций: 2-3
- среднего картофеля — 5 Штук
- яйцо — 1 Штук
- кефира — 1/2 Стакан
- пшеничной муки — 1/2 Стакан
- соли — 1/2 Чайная ложка
- растительного масла — - По вкусу
- сметаны — 3/4 Стакан
Количество порций: 2-3
1. Картофель очистить и натереть на средней терке (не нужно использовать блендер!). Оставьте тертый картофель для слива жидкости в мелкое сито на несколько минут.
2. Смешайте в миске тертый картофель, яйцо и кефир. Хорошенько перемешайте. Добавьте муку и посолите.
3. Возьмите большую сковороду (чем больше сковорода, тем больше драников можно приготовить за один раз), залейте 2 ст ложки масла и поставьте на сильный огонь разогреться. Обжаривайте драники на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
4. Не забывайте добавлять в сковороду немного масла перед каждой новой партией.
5. Выкладываем наши драники на тарелки и обязательно добавляем сметану!) Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофельные драники:
4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 34
Похожие рецепты:
Бостонская печеная фасоль
Черная фасоль с колбасками
Простая Новогодняя закуска 2
Лазанья с овощами с сыром
Бургеры со сладким картофелем
Бостонская печеная фасоль
Черная фасоль с колбасками
Простая Новогодняя закуска 2
Лазанья с овощами с сыром
Бургеры со сладким картофелем
Комментарии :
Lem 
19.07.2011 18:02 «Ответить
Седня готовил драники, но забыл слить жидкость.. Так картофельный сок растекался по всей сковородке и брызгался по всей кухне 
Евгения 22.07.2011 12:55 «Ответить
Обажаю картофельные драники,но только горячие,ваш рецепт очень кстати,спасибо,вкусно было всей семье.
Вообще,я очыень довольна вашим сайтом Повар,ру,хорошо что зарегитстрировалась в нем.Все всегда вовремя!!!! 22.07.2011 12:59 «Ответить
Перед вами простой рецепт приготовления Картофельные драники. Фото каждого шага даёт понять, как сделать правильно то или иное действие. А как готовится это замечательное блюдо в домашних условиях, вам расскажет подробный рецепт Картофельные драники. Несомненно, в классический состав ингредиентов, вы можете добавить свои персональные задумки. Узнать все секреты, как готовить легко и быстро, как делать из обычных продуктов питания кулинарные шедевры поможет наш сайт. Пусть кулинария станет для вас не просто ежедневной рутиной – а интересным увлечение и праздником жизни! Только не забывайте считать калории, чтобы всегда оставаться в форме. Попробуйте повторить все вышеописанные рекомендации, и у вас несомненно получится вкусный домашний Картофельные драники.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
