мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картофельные оладьи

Картофельные оладьи



Добавил:  
02.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Отличный вариант быстрого и сытного перекуса. Подавать картофельные оладьи нужно с соусами или овощными салатами. Смотрите, как приготовить картофельные оладьи!

Описание приготовления:

Очень удобно использовать стационарный блендер для приготовления такого картофельного "теста". Если его нет, натрите картофель на мелкой терочке. И в том, и в другом случае получится очень вкусно, гарантирую. Удачи!


Назначение: На завтрак / На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель — 5-6 Штук
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Мука пшеничная высшего сорта — 1 Стакан
  • Масло рафинированное — 3-4 Ст. ложек
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Лук — 1 Штука
  • Укроп — 1 Чайная ложка (мелко порезанный)

Количество порций: 4

Как приготовить "Картофельные оладьи"

Картофельные оладьи - фото шаг 1
Приготовьте продукты. Картофель вымойте и очистите от кожуры, так же поступите с луком и чесноком.
Картофельные оладьи - фото шаг 2
Овощи порежьте на 4 части части и сложите в блендер. Посолите и измельчите на максимальных оборотах до мелкой крошки.
Картофельные оладьи - фото шаг 3
Картофельную массу переложите в удобную глубокую посудину. Добавьте яйца сырые и укроп. Перемешайте.
Картофельные оладьи - фото шаг 4
Всыпьте просеянную муку. Хорошенько перемешайте, чтобы не было мучных комочков.
Картофельные оладьи - фото шаг 5
Масса готова к жарке оладий. Разогрейте сковороду, налейте в неё немного масла рафинированного.
Картофельные оладьи - фото шаг 6
Столовой ложкой набирайте картофельную массу и выкладывайте на сковородку формируя овальные или круглые оладьи. Жарьте на медленном огне до золотистой корочки.
Картофельные оладьи - фото шаг 7
Осторожно переверните лопаткой оладьи — и обжарьте с другой стороны. Картофельные оладьи готовы! Снимите их с огня и подайте горячими к столу!

Оценить рецепт Картофельные оладьи:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ирина Васюк 03.06.2016 17:25 «Ответить

Ваша идея с блендером вообще супер, а я мучаюсь с теркой. Теперь буду чаще готовить, спасибо за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Viktoriya 04.06.2016 12:18 «Ответить

Спасибо за комментарий!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
пирог с брусникой рецепт

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
торт с фундуком