Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Драники картофельные классические

Драники картофельные классические

Приготовил: Антон Сорока

19.10.2016
Время приготовления: 30 мин

Драники – вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Существуют десятки вариантов их приготовления. Кто не знает, предлагаю самый простой рецепт, как приготовить драники картофельные классические.

Описание приготовления:

Картофель для блюда можно натереть на терке, также можно использовать мясорубку или блендер, последние два способа удобнее, потому как они быстрее, проще и безопаснее для рук. Простота приготовления драников делает их излюбленным блюдом взрослых и детей, подают их традиционно со сметаной.

Назначение: На завтрак / На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Оладьи

Ингредиенты:

Картошка — 6 Штук
Яйцо куриное — 2 Штуки
Мука — 1 Ст. ложка
Приправы — По вкусу
Сахар — Щепотка
Чеснок — 1 Зубчик
Рафинированное масло — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить "Драники картофельные классические"

Драники картофельные классические - фото шаг 1

1. Картошку чистим, моем и натираем на мелкой терке. Откидываем массу на марлю или дуршлаг и хорошенько отжимаем от лишней влаги.

Драники картофельные классические - фото шаг 2

2. Пересыпаем картофель в миску, вбиваем к нему яйца, солим и перчим, добавляем сахар и выдавливаем чеснок. Все хорошенько перемешиваем.

Драники картофельные классические - фото шаг 3

3. В сковороду наливаем масло. Ждем, когда нагреется, после чего ложкой выкладываем драники, жарим минут по 5-7 с каждой стороны, нам нужна румяная корочка. Готовые драники перекладываем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир, и подаем к столу со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!