мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Жареный судак



Добавил:  
12.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сочный, мягкий и нежный - все эти слова отлично подходят к описанию жареного судака. Предлагаю вам этот замечательный рецепт приготовления популярной рыбы. Побалуйте себя вкусненьким!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления жареного судака. В данном рецепте, я использовал около килограмма филейной части судака, этого хватило, чтобы накормить четырех голодных человек. Замаринованную рыбу, желательно подольше подержать в маринаде (например, утром маринуем - вечером жарим), хотя можно жарить и через 2 часа. По желанию, можно приготовить к рыбе вкусный гарнир (пюре или рис). Подавать со свежими овощами. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Судак
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Судак — 1 Килограмм (филе)
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 2-3 Штук
  • Майонез — 5 Ст. ложек
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Перец — 2 Щепотки
  • Мука — 1,5 Стакана
  • Яйца — 4 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить "Жареный судак"

Жареный судак - фото шаг 1
Подготовьте филе судака.
Жареный судак - фото шаг 2
Нарежьте его порционными кусочками.
Жареный судак - фото шаг 3
К судаку добавьте майонез, соль, перец, чеснок (пропущенный через чесночницу). Тщательно перемешать и мариновать от 2-х до 10 часов.
Жареный судак - фото шаг 4
Приготовим кляр. В емкости взбейте яйца с щепоткой соли и щепоткой перца. Отдельно приготовьте муку.
Жареный судак - фото шаг 5
Обмакните рыбу в муке, затем в кляре. Обжаривайте на растительном масле с двух сторон, огонь медленный.
Жареный судак - фото шаг 6
Готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Жареный судак:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 37

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
лучшие рецепты для мультиварки

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
суп с курицей и лапшой