мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Хачапури в духовке



Обновлен:  
15.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Хачапури – это грузинские лепешки с сыром или творогом. Вариантов приготовления хачапури очень много. Их жарят в сковородке или пекут в духовке. Начинку делают из сыра или творога.

Описание приготовления:

Блюда грузинской кухни отличаются завораживающим ароматом и вкусом. Одно из них – это хачапури. Давайте скорее его приготовим. Сначала замесите тесто и дайте ему подойти. Затем раскатайте в пласт, выложите на него начинку из тертого сыра и зелени и защипните края, собрав начинку внутрь. Аккуратно раскатайте лепешку с начинкой и запеките в духовке в течение получаса при 200 градусах. Охладите готовое хачапури до теплого состояния и подайте на стол. Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Хачапури
География кухни: Грузинская

Ингредиенты:

  • Мука — 500 Грамм
  • Сыр сулугуни — 500 Грамм
  • Адыгейский сыр — 500 Грамм
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар — 0,5 Чайных ложки
  • Пучок зелени — 1 Штука
  • Яйца — 2 Штуки
  • Молоко — 200 Миллилитров
  • Сухие дрожжи — 15 Грамм

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Хачапури в духовке"

Хачапури в духовке - фото шаг 1
Из всех ингредиентов (кроме сыров и зелени) замесите тесто. Это удобно делать в хлебопечке. Оставьте его на некоторое время хорошо подойти.
Хачапури в духовке - фото шаг 2
Натрите сыры на терке и смешайте с измельченной зеленью.
Хачапури в духовке - фото шаг 3
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 0,5 см. Выложите на него начинку. Из данного количества ингредиентов получится две лепешки, соответственно начинку также разделите на две части.
Хачапури в духовке - фото шаг 4
Края теста соберите в узелок и защипните.
Хачапури в духовке - фото шаг 5
Переверните лепешку в начинкой швом вниз и аккуратно раскатайте. Наколите лепешку вилкой и смажьте желтком. Противень посыпьте мукой, выложит лепешку и запеките в духовке в течение получаса при 200 градусах. Охладите готовое хачапури до теплого состояния и подайте на стол.

Оценить рецепт Хачапури в духовке:

2
средняя оценка: 2.2, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
тушенная утка

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
рецепты для диабетиков скачать