Хачапури по-осетински
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тесто и сыр — это сочетание встречается во многих блюдах по всей земле. И есть много прекрасной традиционной выпечки, которая сделана на этой основе. В этом рецепте расскажу об одном из вариантов.
Описание приготовления:
Например, есть немало интересных рецептов в кавказской кухне, в которых используется сыр сулугуни (или похожий на него). А сегодня я описала для вас, как приготовить хачапури по-осетински. Ингредиенты понадобятся простые, так что готовить замечательную выпечку можно не только по особенным случаям, но и в обычный будний день.Состав / Ингредиенты:
- Мука 500 Грамм
- Сулугуни 600 Грамм
- Сливочное масло 30 Грамм
- Вода тёплая 150 Миллилитров
- Молоко 100 Миллилитров
- Яйцо 1 Штука
- Соль 1 Чайная ложка
- Дрожжи сухие 2 Чайных ложки
- Сахар 2 Чайных ложки
- Яичный желток 1 Штука
Количество порций
3
Калорийность
264 ккал
Калорийность
15 г
Белки
12 г
Жиры
25 г
Углеводы
Как приготовить "Хачапури по-осетински"
В молочную массу влейте дрожжи. Замешайте тесто в течение 10 минут. Сверните его в колобок и оставьте на 2 часа при комнатной температуре.
Тесто разделите на 3 части. Сыр натрите на крупной тёрке. Каждую часть теста раскатайте на столе, присыпанном мукой. Лепёшку сделайте не слишком тонкой. В центр насыпьте 1/3 сыра.
Сверху хачапури смажьте взбитым желтком и немного посыпьте сыром. То же самое проделайте и с остальными частями теста и сыром.
Оценить рецепт Хачапури по-осетински
4.5,
всего
10
Рекомендуем рецепты:
Галета с бататом
Соус к мидиям
Куриные котлеты со сметаной
Бискотти с тапенада
Ньокки со сморчками в соусе из голубого сыра
Галета с бататом
Соус к мидиям
Куриные котлеты со сметаной
Бискотти с тапенада
Ньокки со сморчками в соусе из голубого сыра
Редакция рекомендует:
Осетинский пирог на сковороде
Осетинский пирог в мультиварке
Осетинский пирог с творогом и сыром
Имеретинские хачапури на кефире
Осетинские лепешки с картошкой
Осетинский пирог с вишней
Осетинский пирог с картошкой и сыром
Настоящий осетинский пирог
Грузинское хачапури
Хачапури по-имеретински классический
Хачапури по-грузински с сыром
Хачапури с адыгейским сыром
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Хачапури - лучшие 10 рецептов
- Грузинский хачапури с сыром
- Хачапури из дрожжевого теста
- Ленивый творожный хачапури по-аджарски на сковороде
- Хачапури "Лодочки"
- Ленивый хачапури на сковороде рецепт с сыром на молоке
- Хачапури "Домашние"
- Хачапури-ПП в стиле по-аджарски
- Сырная лепешка "А-ля хачапури"
- ПП хачапури на сковороде
- Хачапури из слоеного теста с сыром
ПОЛЕЗНОЕ