мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сыр / Творог / Мука и тесто / Хачапури с творогом и сыром в духовке

Хачапури с творогом и сыром в духовке



Добавил:  
09.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Вкусные и ароматные домашние хачапури еще вкуснее получаются в духовке. Позвольте показать вам простой рецепт приготовления хачапури с творогом и сыром в духовке, порадуйте своих родных вкуснятиной!

Описание приготовления:

Хачапури бывают разные: мегрельские, открытые в форме лодочки, с разными сортами сыра. Мне лично нравится готовить этот вариант хачапури по-мегрельски. Для приготовления хачапури с творогом и сыром в духовке выберите твердый сычужный сыр, творог жирненький достаточно (я стараюсь на базаре домашний покупать), можете также добавить кинзу или петрушку в начинку. Соду обязательно погасите перед тем, как добавить в тесто.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Творог / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Хачапури

Ингредиенты:

  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Творог — 200 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки (одно - для теста, одно - для начинки )
  • Сода — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу
  • Мука — 1,5 Стакана
  • Сыр твердый  — 200 Грамм
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Майонез  — 3-4 Ст. ложек
  • Зелень — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Хачапури с творогом и сыром в духовке"

Хачапури с творогом и сыром в духовке - фото шаг 1
Замесите тесто для хачапури: муку просейте, добавьте в нее творог протертый, яйцо, измельченное сливочное масло, соду погасите уксусом и тоже добавьте. Соли нужно немного, буквально на кончике ножа. Замесите плотное тесто.
Хачапури с творогом и сыром в духовке - фото шаг 2
Приготовьте начинку: натрите на терке сыр (можно крупно). Добавьте яйцо, майонез, измельченный чеснок, также можете добавить зелень по вкусу. Перемешайте.
Хачапури с творогом и сыром в духовке - фото шаг 3
Застелите противень пергаментом. Половину теста раскатайте в лепешку, сформируйте бортики, выложите равномерным слоем начинку. Из второй половины теста сделайте аналогичную лепешку. Накройте хачапури, плотно скрепив края. Отправьте хачапури в разогретую до 190-200 градусов духовку минут на 35-40.
Хачапури с творогом и сыром в духовке - фото шаг 4
Когда хачапури достаточно подрумянится и появится характерный аромат, можете доставать из духовки. Готовое хачапури с творогом и сыром в духовке подавайте, порезав на кусочки. Очень вкусно со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Хачапури с творогом и сыром в духовке:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 15

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
что приготовить на первое блюдо из курицы

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
творожные рецепты с фото