мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фарш на котлеты



Приготовил:  
16.10.2016
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочу поделиться с вами своим вариантом, как приготовить фарш на котлеты быстро и просто. Минимум хлопот, а в результате — аппетитное, сытное и очень вкусное горячее блюдо для всей семьи. Пробуйте!

Описание приготовления:

В данном случае используется только говядина, но можно сочетать ее со свининой, например. Я предпочитаю классический вариант фарша: мясо, соль и перец, лук и хлеб. Но при желании вы можете разнообразить его специями по вкусу, а также добавить сушеные травы. Очень удобно из готового фарша сформировать котлетки и отправить в заморозку, чтобы под рукой всегда был домашний полуфабрикат, которым можно быстро накормить семью.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина — 1 Килограмм
  • Хлеб — 4-6 Ломтиков
  • Луковица — 2-3 Штук
  • Соль — 0.5 Чайных ложки
  • Перец  — 1 По вкусу
  • Молоко — 1 Стакан
  • Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Фарш на котлеты"

Фарш на котлеты - фото шаг 1
1. Вот такой набор ингредиентов вам потребуется, чтобы приготовить фарш.
Фарш на котлеты - фото шаг 2
2. Нарежьте хлеб тонкими ломтиками, выложите в глубокую мисочку и залейте молоком.
Фарш на котлеты - фото шаг 3
3. Тем временем вымойте и обсушите мясо, нарежьте средними кусочками. Пропустите через мясорубку вместе с очищенным луком. Добавьте в фарш соль, перец по вкусу и вбейте яйцо.
Фарш на котлеты - фото шаг 4
4. Переложите в мисочку хлеб, предварительно слив молоко.
Фарш на котлеты - фото шаг 5
5. И как следует все перемешайте.
Фарш на котлеты - фото шаг 6
6. После останется только сформировать из фарша котлетки и при желании обвалять их в муке или панировочных сухарях.
Фарш на котлеты - фото шаг 7
7. И обжарить их на сковороде с двух сторон до румяной корочки.

Оценить рецепт Фарш на котлеты:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 6
Похожий видеорецепт "Фарш на котлеты"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить по фото и видео рецептам на кулинарном проекте Povar.Ru
гарнир из картошки в духовке

Более 10.000 рецептов холодных и горячих закусок, супов, мясных блюд на второе и сладкого на десерт.
отбивные из фарша