мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фарш из говядины



Добавил:  
20.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Решили приготовить вкусные котлетки из говядины? Ну что же, для начала нужно подготовить хороший фарш! Приготовленный по данному рецепту фарш получается очень сочным и с хорошей консистенцией!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления фарша из говядины. Необходимо правильно подобрать говядину для фарша, ищите такую, чтобы была не очень жирной. Ну а дальше просто следуйте пошаговому рецепту и все получится как надо. Котлеты из такого фарша никогда не будут сухими, мясо выходит нежное и сочное. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

  • Говядина — 0,5 Килограмма
  • Картофель — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Молоко — 100 Миллилитров
  • Хлеб черный — По вкусу (кусочек)
  • Яйцо — 1 Штука
  • Перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить "Фарш из говядины"

Фарш из говядины - фото шаг 1
Кусок черного хлеба разрезаем пополам и заливаем молоком.
Фарш из говядины - фото шаг 2
Говядину промойте и обсушите. Картофель, лук и чеснок очистите.
Фарш из говядины - фото шаг 3
Порежьте мясо и овощи средними кусочками.
Фарш из говядины - фото шаг 4
Теперь пропускаем все через мясорубку.
Фарш из говядины - фото шаг 5
Вместе с мясом и овощами пропускаем через мясорубку размоченный хлеб.
Фарш из говядины - фото шаг 6
Полученный фарш перекручиваем еще раз на мясорубке. Добавляем яйцо, соль и перец. Перемешиваем.
Фарш из говядины - фото шаг 7
Необходимо тщательно вымесить фарш. Готово!

Оценить рецепт Фарш из говядины:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
мясная пицца рецепт

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
рецепт приготовления рассольника