мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Фарш для котлет

Фарш для котлет



Приготовил:  
09.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Одно из самых популярных и любимых русских блюд – это котлеты. Их готовят из куриного, говяжьего, свиного, индюшиного мяса. Расскажу о простом рецепте, как приготовить фарш для котлет.

Описание приготовления:

Смело можно смешивать два или несколько видов мясного фарша. Если не едите мясо, сделайте овощные котлеты. Обжаривайте их на сковороде, запекайте в духовке или приготовьте на пару. Можно сделать их с начинкой из сыра, зелени. Подавайте их горячими с любым гарниром или ешьте с кусочком хлеба.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Свиной фарш  — 750 Грамм
  • Говяжий фарш  — 750 Грамм
  • Лук  — 2 Штуки
  • Кабачки — 2 Штуки
  • Яйца — 2 Штуки
  • Молоко — 1 Стакан
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 20-30

Как приготовить "Фарш для котлет"

Фарш для котлет - фото шаг 1
1. В большую миску выложите оба вида фарша, перемешайте руками или ложкой.
Фарш для котлет - фото шаг 2
2. Очистите лук и натрите его на крупной терке, переложите в миску к фаршу, добавьте молоко, посолите и поперчите.
Фарш для котлет - фото шаг 3
3. На крупной терке натрите кабачки, выложите их к фаршу.
Фарш для котлет - фото шаг 4
4. Вбейте куриные яйца, перемешайте хорошенько до получения однородной массы.
Фарш для котлет - фото шаг 5
5. Смочите руки и отщипните небольшое количество фарша, сформируйте шарики.
Фарш для котлет - фото шаг 6
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите котлеты.
Фарш для котлет - фото шаг 7
7. Обжаривайте их по 3-5 минут с каждой стороны, затем переложите в кастрюлю и остудите или подавайте сразу.

Оценить рецепт Фарш для котлет:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Любите итальянскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты итальянской пиццы, пасты и соусов на любой вкус.
суп с сайрой

Любите японскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты азиатских шедевров - суши, сушими и многое другое.
блюда на ужин рецепты с фото