мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фарш из кролика



Добавил:  
05.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Зачастую для приготовления фарша используем курицу, свинину или говядину. А как насчет кролика? У него нежное и диетическое мясо, которое отлично подходит для рецепта, как приготовить фарш из кролика.

Описание приготовления:

Этот вид мяса намного реже встречается на наших столах, разве что у тех, кто их разводит. Большинство людей боится или не умеет работать с кроликом, к тому же он выходит дороже, чем привычная всем курица. Однако рекомендуем обязательно узнать, как приготовить фарш из кролика, который подойдет для котлет, тефтелей и в качестве начинки для пирогов и пирожков. Поскольку мясо кролика немного суховато, то рекомендуется добавлять к фаршу немного сала.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Кролик
Блюдо: Заготовки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мясо кролика  — 300 Грамм
  • Сало — 50 Грамм
  • Овсяная каша  — 2 Ст. ложки (готовая)
  • Хлеб белый  — 40 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить "Фарш из кролика"

Фарш из кролика - фото шаг 1
1. Мясо кролика моем и нарезаем кусочками, измельчаем его через мясорубку. Сало моем, и также пропускаем через мясорубку, в миске смешиваем все.
Фарш из кролика - фото шаг 2
2. Луковицу чистим и моем, нарезаем мелко ножом или измельчаем вместе с кроликом через мясорубку.
Фарш из кролика - фото шаг 3
3. Добавляем лук к мясу, овсяную кашу используем уже готовую и добавляем ее к фаршу. По вкусу солим и перчим, чистим чеснок и выдавливаем его через пресс. Хлеб замачиваем в воде, полученный мякиш добавляем к фаршу. Все перемешиваем.
Фарш из кролика - фото шаг 4
4. Готовый фарш разделяем на части и отправляем в морозильную камеру на хранение или используем сразу.

Оценить рецепт Фарш из кролика:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
донер кебаб

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
кекс