Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с мясом и грибами

Салат с мясом и грибами

Приготовил : Марина Золотцева

17.10.2014
Время приготовления: 45 мин

Любите простые в приготовлении блюда? Тогда обратите внимание на изысканный, очень вкусный и совершенно несложный салат с мясом и грибами в домашних условиях.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт салата с мясом и грибами понравится тем, кто не любит тяжелые майонезные заправки. Такой салатик украсит любой праздничный стол, ведь он достоит даже ресторанного меню.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Грибы

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Мясо 250 Грамм
Грибы 200 Грамм
Микс салат 200 Грамм
Кунжут 2 Ст. ложки
Соевый соус 2 Ст. ложки
Винный уксус 1 Ст. ложка
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Имбирь 1 Ст. ложка
Острый соус 1 Чайная ложка
Петрушка 20 Грамм

Количество порций 3

Как приготовить "Салат с мясом и грибами"

1. Сперва необходимо вымыть и просушить грибы, а также нарезать их тонкими дольками. Рецепт приготовления салата с мясом и грибами не предполагает использование каких-то конкретных грибов, так что вы можете взять те, что оказались под рукой.

2. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда грибы. Их нужно как следует обжарить, периодически помешивая.

3. На отдельной сухой сковороде нужно слегка поджарить кунжут, постоянно помешивая, чтобы он не начал гореть. Затем снять с огня и остудить.

4. Одним из основных ингредиентов этого салата является заправка. Именно она придает блюду невероятный вкус. Итак, для ее приготовления необходимо вымыть, просушить и измельчить петрушку и отправить в мисочку. Имбирь очистить и натереть на терке. Теперь добавить соевый и острый соус, винный уксус, немного растительного масла (если есть кунжутное - это просто отлично). Все как следует перемешать.

5. Теперь пришел черед мяса. Его необходимо тщательно промыть, просушить. При желании немного посолить и поперчить. Затем обвалять в обжаренном кунжуте.

6. На сковороду налить немного масла и отправить туда мясо. В зависимости от вкусовых предпочтений жарить мясо до средней или полной прожарки.

7. Когда все готово можно собирать салат с мясом и грибами в домашних условиях. На дно выложить немного вымытых и просушенных листьев салата. Сверху немного грибочков и разрезанное тонкими ломтиками мясо. Все обильно полить заправкой и можно подавать к столу.

Оценить рецепт Салат с мясом и грибами