Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Диетические котлеты из говядины

Диетические котлеты из говядины

Приготовил : Марина Золотцева

23.10.2013
Время приготовления: 35 мин

Хотите приготовить вкусные, сочные и диетические котлеты из говядины? Предлагаю вам рецепт, который не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.

Описание приготовления:

Несмотря на то, что они жареные, эти диетические котлеты из говядины готовятся без хлеба, панировки и даже без капли жира. Такие котлеты могут стать отличной альтернативой любым другим: попробуйте приготовить их дома и наслаждайтесь невероятным вкусом диетического блюда. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Диетический ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Русская кухня

Диета: Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Фарш 500 Грамм
Молоко 100 Миллилитров (обезжиренное )
Луковица 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка

Количество порций 6

Калорийность

198 ккал

Калорийность

14 г

Белки

14 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Диетические котлеты из говядины"

Диетические котлеты из говядины - фото шаг 1

1. Диетические котлеты из говядины в домашних условиях лучше начинать с приготовления фарша, тогда вы точно будете уверены в его качестве. Говядину лучше выбрать максимально нежирную и перекрутить мясо на мясорубке.

Диетические котлеты из говядины - фото шаг 2

2. Луковицу очистить и порезать на крупные кусочки. Перекрутить на мясорубке и добавить в фарш. Посолить и хорошо поперчить мясо.

Диетические котлеты из говядины - фото шаг 3

3. Хорошо перемешать фарш. Постепенно добавлять в него молоко, не переставая перемешивать.

Диетические котлеты из говядины - фото шаг 4

4. Каждую порцию мяса для одной котлеты лучше несколько раз размять, ударив ее об стол. Таким образом, структура будет еще более однородной.

Диетические котлеты из говядины - фото шаг 5

5. Возьмите сковороду с антипригарным покрытием. Хорошо разогрейте ее и отправьте туда котлеты. Разместите их так, чтобы они не мешали друг другу, иначе они могут слипнуться.

Диетические котлеты из говядины - фото шаг 6

6. Жарить котлеты лучше на медленном огне под крышкой. За 5 минут до готовности крышку можно снять и поджарить их до золотистой корочки. Также можно их отправить в духовку, чтобы они дошли там.

Диетические котлеты из говядины - фото шаг 7

7. Рецепт приготовления диетических котлет из говядины практически закончен. Осталось снять готовые котлеты и подавать их к столу. Они получаются нежными, сочными и абсолютно не рыхлыми.

Оценить рецепт Диетические котлеты из говядины