мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Булочки на Пасху



Добавил:  
04.04.2011
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Рецепт приготовления булочек к Пасхе.

Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Булочки

Ингредиенты:

  • Мука — 500 Грамм
  • Соль — 7 Грамм
  • Смесь специй — 15 Грамм
  • Сухие дрожжи — 25 Грамм
  • Смородина — 110 Грамм
  • Изюм — 110 Грамм
  • Рапсовое масло — 50 Миллилитров
  • Тёплая вода — 250 Миллилитров
  • Мука — 80 Грамм (Для декорации:)
  • Вода — 25 Миллилитров

Количество порций: 10

Как приготовить "Булочки на Пасху"

Булочки на Пасху - фото шаг 1
Ингредиенты.
Булочки на Пасху - фото шаг 2
Смешайте сухие ингредиенты (муку, соль, сахар, специи и сухие дрожжи). Затем, добавьте масло и воду. Тщательно замесите тесто. Когда тесто станет растягиваться но при этом не рваться, добавьте изюм и смородину, хорошенько перемешайте. После этого, накройте тесто влажным полотенцем и дайте подняться (примерно 45 минут или до удвоения размера).
Булочки на Пасху - фото шаг 3
Когда тесто будет готово, выложите на стол и отрывайте кусочки, примерно по 120 г. Скатывайте шарики и выкладывайте на смазанный противень. Затем, накройте влажным полотенцем и поставьте в тёплое место подниматься (их объём должен увеличиться в два раза).
Булочки на Пасху - фото шаг 4
Смешайте муку и воду до густого состояния и поместите в кондитерский мешок (или можно использовать обычный пакет, срезав уголок). И сделайте узор ввиде крестика. Затем, поместите противень в разогретую до 210 °С и выпекайте в течении 18 минут. Подавайте в горячем виде с кусочком масла.

Оценить рецепт Булочки на Пасху:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
фото рыба кефаль

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
салаты с курицей и сухариками