мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Брусничный пирог



Добавил:  
19.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Хочу рассказать, как приготовить брусничный пирог в домашних условиях. Блюдо вкусное и нежное. Мне лично даже по внешнему виду напоминает нежные облачка. Ягодный вкус и нежное сливочное дополнение!

Описание приготовления:

Это очень простой рецепт брусничного пирога, которым со мной поделилась моя бабушка. Получается трехслойный красивый пирог, а ингредиенты при этом - все доступные, да еще и экономно рассчитанные! Рецепт, проверенный временем, советую!


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Брусника
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 Штуки (3 белка для крема, три желтка для теста)
  • Масло сливочное — 150 Грамм
  • Мука — 200 Грамм
  • Сода — 0.5 Чайных ложки
  • Сахар — 1 Стакан (половина - в тесто, половина - в крем)
  • Брусника — 1 Стакан

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Брусничный пирог"

Брусничный пирог - фото шаг 1
1. Размягченное масло смешаем с желтками, половиной стакана сахара и мукой. Уксусом погасим соду и смешаем все вместе. Вымешиваем тугое тесто, треть убираем в морозилку. Остаток разравниваем по форме и делаем бортики.
Брусничный пирог - фото шаг 2
2. Поверх теста всыпаем помытые и обсушенные ягодки. Взбиваем белки с сахаром до густой пены, и выкладываем поверх ягод.
Брусничный пирог - фото шаг 3
3. Достаем из морозилки остаток теста, трем на терке и посыпаем блюдо сверху. Запекаем полчаса в раскаленной духовке.
Брусничный пирог - фото шаг 4
4. Вот и все! Готово!

Оценить рецепт Брусничный пирог:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
как приготовить вишневый джем

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
салат оливье рецепт