мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Брусника / Мука и тесто / Мука / Брусничный пирог со сметаной

Брусничный пирог со сметаной



Добавил:  
15.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Этот рецепт приготовления брусничного пирога со сметаной - один из моих любимчиков. Удивительно нежная выпечка с кисловатыми нотками брусники и сметанной сладкой заливкой! Рекомендую!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить брусничный пирог со сметаной. Просто отменная выпечка, нежная и вкусная. Я вот не люблю, чтобы пирог был "пустой": мне обязательно надо, чтобы были в нем и вкусовые акценты, и в разрезе выглядел красиво. Это - как раз то, что надо! Рекомендую попробовать и вам!


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Брусника / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Мука — 250 Грамм
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Сахар ванильный — 10 Грамм
  • Дрожжи сухие — 5 Грамм
  • Сахар — 8 Ст. ложек (3 ст.л. - в тесто, остаток - для присыпки ягод)
  • Яйцо — 1 Штука
  • Молоко — 125 Миллилитров
  • Брусника — 1.5 Стакана
  • Сметана — 0.5 Стакана

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Брусничный пирог со сметаной"

Брусничный пирог со сметаной - фото шаг 1
1. В теплом молоке разводим дрожжи, как указано на упаковке.
Брусничный пирог со сметаной - фото шаг 2
2. Смешаем растопленное масло, дрожжевую смесь, яйца и сахар. Перетираем до однородности. Затем всыпаем муку. тесто должно быть мягкое. Вымешиваем и оставим на час подняться.
Брусничный пирог со сметаной - фото шаг 3
3. Далее, перемешаем тесто опять, раскатаем по дну формы, формируя бортики. Всыпаем помытую и обсушенную бруснику. Посыпаем сверху сахаром. Запекаем, пока корочка теста не потемнеет.
Брусничный пирог со сметаной - фото шаг 4
4. Сделаем заливку. Сметану взбиваем с сахарной пудрой. Заливаем сверху уже готовый и остывший пирог. Ждем полного остывания.
Брусничный пирог со сметаной - фото шаг 5
5. Готово!

Оценить рецепт Брусничный пирог со сметаной:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
баклажаны с чесноком и майонезом в духовке

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
соте из баклажанов