мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блинчики с печенью и рисом



Добавил:  
17.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Люблю блины за то, что из них запросто можно сделать как десерт, так и закуску. Предлагаю вам рецепт одной из моих любимых начинок для блинчиков – печень с рисом. Попробуйте!

Описание приготовления:

Блинчики с печенью и рисом начинаем готовить с выпечки блинов. Смешайте все ингредиенты для теста, вымесите, дайте тесту 20 минут постоять, затем выпеките блины. Лук измельчите, обжарьте, затем добавьте на сковороду пропущенную через мясорубку печень, соль и перец. Тушите в течение 15 минут. Тем временем отварите рис, откиньте его на дуршлаг и смешайте с печенью. В центр каждого блинчика положите по 2 столовых ложки начинки и заверните трубочкой. Подавайте на стол со сметаной. Приятного аппетита!


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень / Крупы / Мука и тесто / Рис
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 500 Грамм
  • Мука — 2 Стакана
  • Молоко — 3 Стакана
  • Рис — 0,3 Стакана
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Лук — 3 Штуки
  • Масло растительное  — 4 Ст. ложки
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить "Блинчики с печенью и рисом "

Блинчики с печенью и рисом   - фото шаг 1
Смешайте все ингредиенты для блинного теста и хорошо его вымесите. Оставьте на 20-25 минут немного дойти.
Блинчики с печенью и рисом   - фото шаг 2
Затем пожарьте блины на раскаленной сковороде с двух сторон.
Блинчики с печенью и рисом   - фото шаг 3
Печень пропустите через мясорубку.
Блинчики с печенью и рисом   - фото шаг 4
Лук измельчите и обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте печеночный фарш, посолите, поперчите и тушите в течение 15 минут.
Блинчики с печенью и рисом   - фото шаг 5
Отварите и откиньте на дуршлаг рис. Когда рис стечет, смешайте его с печенью.
Блинчики с печенью и рисом   - фото шаг 6
В центр каждого блинчика положите по 2 столовых ложки начинки и заверните трубочкой. Подавайте со сметаной.

Оценить рецепт Блинчики с печенью и рисом :

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
блюда с творогом рецепты

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
что спечь из творога