мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Крупы / Мука и тесто / Рис / Блинчики с грибами и рисом

Блинчики с грибами и рисом



Добавил:  
05.06.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Это традиционные блинчики из классического теста, а вот начинка в них не простая, а самая вкусная на свете - с грибами и рисом. Приготовьте такие блинчики, и ваша семья скажет вам огромное спасибо.

Описание приготовления:

Чаще всего я делаю такие блинчики с грибами и рисом в домашних условиях в конце лета и осенью, когда начинается грибной сезон. Конечно, их можно приготовить и с шампиньонами, но как ни крути, с лесными грибами, например, с лисичками, выходит намного вкуснее. Тесто в этом рецепте приготовления блинчиков с грибами и рисом, как мне кажется, самое простое, да и начинку сделать не составит труда, так что такое блюдо вы сделаете легко и быстро.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Мука и тесто / Рис
Блюдо: Выпечка / Блинчики

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 220 Грамм
  • Вода  — 220 Миллилитров
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Молоко  — 220 Грамм
  • Грибы  — 1 Килограмм (здесь лисички)
  • Рис  — 50 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Соль — По вкусу (0,5 ч.л. - в тесто, в начинку по вкусу)
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Масло растительное  — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 20-22

Как приготовить "Блинчики с грибами и рисом "

Блинчики с грибами и рисом  - фото шаг 1
Для теста мы наливаем в миску воду и всыпаем в нее муку, тщательно все перемешиваем, пока в тесте не останется мучных комочков. Затем добавляем молоко, яйцо и пол чайной ложки соли, снова все перемешиваем, чтобы тесто получилось гладкое и однородное. Теперь ставим на огонь сковороду и смазываем ее маслом. Когда сковорода нагреется, наливаем на нее пару ложек теста и разравниваем его ложкой, чтобы получился круглый блин.
Блинчики с грибами и рисом  - фото шаг 2
Обжариваем блинчики по пару минут с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми, складываем их на тарелку.
Блинчики с грибами и рисом  - фото шаг 3
Для начинки мы отвариваем рис до готовности в слегка подсоленной воде, а нарезанные лисички обжариваем на сковороде до золотистого цвета, отдельно жарим измельченный лук. Соединяем грибы с рисом луком, добавляем с начинку перец и соль по вкусу. Теперь мы выкладываем приготовленную начинку (пару ложек) на блин и сворачиваем его конвертиком.
Блинчики с грибами и рисом  - фото шаг 4
То же самое делаем со всеми остальными блинами.
Блинчики с грибами и рисом  - фото шаг 5
После этого уже сложенные блинчики с начинкой мы снова обжариваем, чтобы они прогрелись зарумянились. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Блинчики с грибами и рисом :

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Алина 16.02.2016 17:11 «Ответить

Как аппетитно на картинке) приготовлю обязательно =D

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ирина 17.02.2016 13:19 «Ответить

интересный рецептик! попробую :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Александра 17.02.2016 16:05 «Ответить

классная начинка! и я попробую)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Борис 03.01.2017 15:24 «Ответить

А почему грибы в Литрах?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Dashuta 09.01.2017 17:30 «Ответить

опечатка, исправила)) спасибо за внимательность!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
как приготовить рыбные котлеты в домашних условиях

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
с чем приготовить рис