Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блинчики / Блинчики с мясом и рисом

Блинчики с мясом и рисом

Приготовил : Юлия Мальченко

21.02.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Блинчики фаршируют разными начинками. Одна из таких - рис с мясом. Такая начинка - очень сытная и невероятно вкусная. Добавьте в нее пережаренный на растительном масле лук и специи.

Описание приготовления:

Традиция приготовления блинчиков уходит корнями далеко в прошлое. Как и тогда, сегодня блинчики готовят по-разному и с разными начинками. Попробуйте приготовить начинку из риса и мяса и вам, непременно, понравится. Фарш можно сделать самостоятельно, а можно использовать уже готовый.

Назначение: На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Тесто / Рис / Фарш

Блюдо: Выпечка / Блинчики

Состав / Ингредиенты:

Яйца 2 Штуки
Молоко или вода 300 Миллилитров
Мука 2 Стакана
Рис 1 Стакан
Фарш 300 Грамм
Лук 1 Штука
Растительное масло 60 Грамм

Количество порций 8

Как приготовить "Блинчики с мясом и рисом"

1. Готовить блины всегда в удовольствие. Пока будем выпекать блины, нужно отварить рис и заранее подготовить начинку.

2. Отвариваем рис до полной готовности. Тщательно промываем его и откидываем на дуршлаг.

3. Пока варится рис, готовим фарш. Можно сделать его из мяса, прокрутив через мясорубку, а можно взять уже готовый.

4. Отправляем на сковороду лук. Жарим его на растительном масле до появления золотистого цвета.

5. Затем отправляем фарш, солим и приправляем. Жарим до готовности, постоянно помешивая. В конце я добавляю немного воды и пропариваю мясо с луком. Кода выкипит вся вода, начинку можно снимать с огня.

6. Пока начинка остывает, замешиваем массу на блины. Выпекаем блинчики традиционным способом и начиняем. Смешайте рис с фаршем и луком, добавьте соль по вкусу и заверните ее в блинчик (конвертиком).