мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриная печень / Блинчики с куриной печенью

Блинчики с куриной печенью



Добавил:  
15.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сытные и очень аппетитные блинчики с куриной печенью станут отличным вариантом для полноценного завтрака или ужина для всей семьи. Нежнейшая начинка буквально тает во рту.

Описание приготовления:

Перед вами довольно простой рецепт блинчиков с куриной печенью, которые станут отличной закуской даже к праздничному столу, а также сытным завтраком или перекусом. При желании в начинку можно добавить не только луковицу, но и небольшую морковь и картофель.


Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо: Выпечка / Блинчики
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Молоко — 500 Миллилитров
  • Вода — 500 Миллилитров
  • Яйцо — 2-3 Штук
  • Мука — 700-800 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахар — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
  • Печень куриная — 500-600 Грамм
  • Луковица — 1-2 Штук

Количество порций: 15-20

Как приготовить "Блинчики с куриной печенью"

Блинчики с куриной печенью - фото шаг 1
1. Первым делом промыть печень и отправить ее варить. На сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить там лук, нарезанный мелким кубиком.
Блинчики с куриной печенью - фото шаг 2
2. Сваренную печень пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить на сковороду к луку, перемешать и обжарить 3-5 минут. Посолить по вкусу, при желании добавить щепотку перца или другие специи.
Блинчики с куриной печенью - фото шаг 3
3. В рецепт приготовления блинчиков с куриной печенью можно использовать абсолютно любой рецепт теста. В данном случае молоко и вода берутся в равных долях. Яйца необходимо взбить с сахаром и солью и соединить с молоком.
Блинчики с куриной печенью - фото шаг 4
4. Далее можно постепенно всыпать муку, взбивая тесто без комочков.
Блинчики с куриной печенью - фото шаг 5
5. Загустевшее тесто разбавить водой и добавить немного растительного масла. Все тщательно перемешать.
Блинчики с куриной печенью - фото шаг 6
6. Когда тесто готово можно приступать к жарке. Сковороду нужно как следует разогреть и вылить небольшую порцию теста.
Блинчики с куриной печенью - фото шаг 7
7. Если использовать две сковороды, то процесс жарки пройдет довольно быстро.
Блинчики с куриной печенью - фото шаг 8
8. Теперь можно приступать к завершающему этапу и формировать блинчики с куриной печенью в домашних условиях. На край блинчика выложить 1-2 ложки начинки.
Блинчики с куриной печенью - фото шаг 9
9. Аккуратно завернуть конвертиком или сформировать мешочек.
Блинчики с куриной печенью - фото шаг 10
10. Перед подачей блинчики можно обжарить на сливочном масле. Дополнить этот простой рецепт блинчиков с куриной печенью можно сметаной или соусом.

Оценить рецепт Блинчики с куриной печенью:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 12

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
черешня что приготовить

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
блюда в фольге в духовке рецепты с фото