мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Яблоки / Аджика острая с яблоками

Аджика острая с яблоками



Добавил:  
11.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Первое, что приходит на ум, когда речь заходит о соусе к мясу - это аджика! Грех не уметь приготовить ее, поэтому всем советую взять на заметку рецепт приготовления аджики острой с яблоками!

Описание приготовления:

Аджика (как сладкая, так и острая) прекрасно подходит к мясу, овощам и не только. Это абсолютно универсальная закуска (если хотите - соус). Чтобы приготовить аджику острую с яблоками, советую взять кисло-сладкие яблоки, свежий хрен, сочные помидоры и любой столовый уксус (яблочный или виноградный, 9 %).


Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Заготовки / Закуски / Аджика

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 2,5 Килограмма
  • Морковка  — 1 Килограмм
  • Яблоки  — 1 Килограмм
  • Перец сладкий  — 1,5 Килограмма
  • Хрен  — 200 Грамм
  • Чеснок — 200 Грамм
  • Острый перец чили  — 200 Грамм
  • Сахар  — 0,5 Стакана
  • Уксус  — 100 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Аджика острая с яблоками"

Аджика острая с яблоками - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты: яблоки порежьте дольками, перец очистите от семечек, промойте помидоры. Также промойте все другие овощи. Морковку, например, тоже почистите от кожуры.
Аджика острая с яблоками - фото шаг 2
Затем измельчите с помощью мясорубки (или блендера) перец сладкий, помидоры, яблоки и морковку. Все перемешайте в большой кастрюле и варите на среднем огне около часа.
Аджика острая с яблоками - фото шаг 3
Пока варятся овощи, подготовьте хрен и острый перец.
Аджика острая с яблоками - фото шаг 4
Измельчите их.
Аджика острая с яблоками - фото шаг 5
Добавьте хрен и острый перец к овощам, которые уже час проварились. Перемешайте и еще проварите 10 минут. Далее добавьте в кастрюлю сахар, соль и уксус. Доведите снова до кипения. Можете тем временем прокипятить банки. Я банки просто мою с содой и протираю насухо.
Аджика острая с яблоками - фото шаг 6
Разложите готовую аджику острую с яблоками по банкам, закатайте. Хранить можете в кладовке или потом в холодильнике (после остывания). Приятного аппетита!

Оценить рецепт Аджика острая с яблоками:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
корейская кухня рецепты с фото

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
рецепт творожного пирога