мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соус к утиной грудке



Добавил:  
18.05.2016
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Большинство из нас чаще всего в будние дни запекают или жарят куриное мясо. Оно недорогое и может быть использовано с большим количеством продуктов, а для праздничного стола хочется выбрать особенное.

Описание приготовления:

Поэтому в особенные дни, на дни рождения, юбилеи или в рождественские вечера, я готовлю индейку и утку. Сегодня я вам расскажу о том, как приготовить соус к утиной грудке. Такому блюду отлично подойдёт кисло-сладкая заправка. Она хорошо раскрывает вкус, даёт мягкость, сочность и дарит потрясающий аромат.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Молочные продукты / Масло
Блюдо: Соусы / К птице

Ингредиенты:

  • Вино белое сухое — 0,5 Стакана
  • Апельсиновый сок — 0,5 Стакана
  • Сливочное масло — 0,5 Ст. ложки
  • Кукурузный крахмал — 1 Чайная ложка
  • Сахар коричневый — 1 Чайная ложка
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Вода — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Соус к утиной грудке"

Соус к утиной грудке - фото шаг 1
Влейте в сковороду вино и сок. Лучше всего, если в ней осталось немного утиного жира. Доведите смесь до кипения на среднем огне. Проварите ещё 5 минут.
Соус к утиной грудке - фото шаг 2
В ложке холодной воды разведите крахмал.
Соус к утиной грудке - фото шаг 3
Выключите плиту, влейте в сковороду к соусу крахмал, перец, соль и сахар. Хорошо перемешайте.
Соус к утиной грудке - фото шаг 4
В конце добавьте кусочек сливочного масла и перемешайте до растворения.

Оценить рецепт Соус к утиной грудке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
как варить куриное филе для салата в мультиварке

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
тушеная квашеная капуста мультиварка