мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Помидор / Фрукты / Яблоки / Аджика с яблоками и помидорами

Аджика с яблоками и помидорами



Добавил:  
25.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Вариантов приготовления аджики существует масса, кто-то любит более острую закуску, а кому-то подавай сладкую. В данном рецепте найдет компромисс, аджика из яблок и моркови получается сладко-острой!

Описание приготовления:

Хочу поделится простым рецептом приготовления аджики с яблоками и помидорами. Закуска получается в меру острая, с легким сладковатым привкусом. Ее можно использовать в качестве соуса к мясным блюдам или просто кушать вместо салата, подавая на стол с гарнирами. Удачи!


Основной ингредиент: Овощи / Перец / Помидор / Фрукты / Яблоки
Блюдо: Закуски / Аджика

Ингредиенты:

  • Помидоры — 2,5 Килограмма
  • Морковь — 1 Килограмм
  • Яблоки — 1 Килограмм
  • Перец болгарский — 1 Килограмм
  • Чеснок — 200 Грамм
  • Перец острый — 2-3 Штук
  • Соль — 0,25 Стакана
  • Сахар — 1 Стакан
  • Уксус 3% — 1 Стакан
  • Масло растительное — 1 Стакан

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Аджика с яблоками и помидорами"

Аджика с яблоками и помидорами - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые для приготовления аджики ингредиенты. Тщательно промойте овощи и фрукты.
Аджика с яблоками и помидорами - фото шаг 2
Болгарский перец очищаем от семян, обрезаем плодоножки, нарезаем его кусочками.
Аджика с яблоками и помидорами - фото шаг 3
Яблоки очищаем, разрезаем каждое на 4 части.
Аджика с яблоками и помидорами - фото шаг 4
Нарезаем дольками помидоры.
Аджика с яблоками и помидорами - фото шаг 5
Очищаем чеснок.
Аджика с яблоками и помидорами - фото шаг 6
Морковь очищаем и нарезаем кусочками.
Аджика с яблоками и помидорами - фото шаг 7
Острый перец очищаем от семян и нарезаем кусочками.
Аджика с яблоками и помидорами - фото шаг 8
Перекручиваем все овощи (кроме чеснока) и яблоки при помощи мясорубки. Смешиваем, ставим вариться, добавив соль, сахар и масло. Варим 1 час, и сразу же добавляем чеснок (его нужно прокрутить через мясорубку) и уксус. Варим еще 15 минут.
Аджика с яблоками и помидорами - фото шаг 9
Раскладываем горячую аджику по стерилизованным банкам, закрываем крышками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Аджика с яблоками и помидорами:

1
средняя оценка: 1.7, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что такое фондю и в чем его едят - кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
лимончелло как приготовить

Все виды сыров из разных стран Мира - читаем кулинарную энциклопедию на Povar.ru
блюда с креветками рецепт