Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Тушеная фасоль

Тушеная фасоль

Отзывы (4)

Приготовил : Дарья Вакулова

20.06.2016
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Не могу сказать точно, к какой кухне принадлежит это блюдо, зато точно могу сказать, что тушеная фасоль - это полезное, постное, сытное и вкусное блюдо. Ах, да! Оно еще и недорогое!

Описание приготовления:

Предлагаю рецепт, как приготовить тушеную фасоль со свеклой, и небольшие уточнения.
Для того, чтобы сократить время приготовления, отварную фасоль можно приготовить заранее, а можно также использовать консервированную. Свеклу выбирайте сладких сортов. Если свекла будет несладкой, придется добавить сахар по вкусу. По желанию можно добавить орехи.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль

Блюдо: Гарниры

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Фасоль красная 200 Грамм
Вода 0,5 Литра
Свекла 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Изюм 2 Ст. ложки
Масло растительное 2 Ст. ложки (для жарки)
Петрушка 1 Пучок

Количество порций 4

Калорийность

139 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная фасоль"

Фасоль замочите на 2 часа и отварите в мультиварке в режиме "Крупа" 40 минут, затем слейте воду.

Изюм замочите в кипятке на 20 минут.

Свеклу порежьте кубиками. Разогрейте масло в сотейнике, пассеруйте овощ пару минут.

Затем налейте воды так, чтобы она покрыла свеклу. Тушите до мягкости при закрытой крышке. Когда вода испарится, добавьте отварную фасоль. Через пару минут добавьте измельченные чеснок и зелень.