Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Томатный сок на зиму

Томатный сок на зиму

Отзывы (3)

Обновлен : Павел

19.11.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Томатный сок - прекрасная заготовка! Его можно использовать как напиток или для приготовления различных блюд, например, спагетти или борщ. Получается очень вкусно!

Описание приготовления:

Добавляйте соль по своему вкусу, при желании также можно добавить перец или
другие специи и приправы. Заготовка не требует стерилизации и прекрасно хранится в прохладном месте.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Напитки / Соки / Томатный сок
География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Помидоры спелые — 4,5 Килограмма
Соль — - По вкусу

Количество порций: 9

Как приготовить "Томатный сок на зиму"

1. Помидоры помойте, обсушите и произвольно нарежьте.

2. Положите помидоры в чашу блендера.

3. Измельчите до однородного состояния. Можно воспользоваться и мясорубкой.

4. Протрите через сито, чтобы избавиться от кожуры.

5. Перелейте в кастрюльку.

6. Доведите сок до кипения и варите на небольшом огне около 30 минут. Горячим разлейте в стерилизованные банки или бутылки, закройте прокипяченными крышками.