1. Оригинальный коктейль требует соответствующих бокалов. Выбирайте треугольные бокалы, характерные для Мартини – в них «Эспрессо» будет выглядеть эффектнее всего.
2. Кубики льда измельчите, поскольку изюминка коктейля в обилии ледяных осколков разных размеров, которые будут таять неравномерно.
3. В шейкере смешайте все ингредиенты и энергично встряхните в течение нескольких секунд.
4. Тут же разлейте получившийся коктейль по бокалам. Чтобы он больше пенился, наливайте его свысока.
5. Украсьте коктейль клубничкой на зубочистке, листочком мяты, вишенкой или печенюшкой, чтобы разыграть друзей, и тут же подавайте изумленным гостям, которым уже не терпится попробовать молока шальной коровки!