Кисель из брусники
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кисель из брусники является не только вкусным, но еще и невероятно полезным напитком. Знаю, что брусничный кисель даже помогает бороться с некоторыми болезнями, так что - берем на вооружение.
Описание приготовления:
Брусника - чрезвычайно богатая и полезная ягода, защищающая от множества инфекций и заболеваний, а кисель из брусники - один из лучших способ приготовить ягоду так, чтобы она теряла минимум своих полезных свойств. Кисель из брусники нравится и взрослым, и детям - он не слишком сладкий и не слишком кислый. То, что надо.Состав / Ингредиенты:
- Горячая вода 1 литр
- Холодная вода 1 стакан
- Брусника 300 грамм
- Картофельный крахмал 50 грамм
- Сахар 80 грамм
Количество порций
6
Как приготовить "Кисель из брусники"
Обдаем кипятком бруснику, даем обсохнуть. Обсохшую ягоду кладем в чашу для блендера и измельчаем (на фото - беспроводной блендер, потому не пугайтесь :)).
Перемолотую бруснику выкладываем в кастрюлю, заливаем горячей водой, ставим на огонь и доводим до кипения. Как только закипит - снимаем с огня и дважды тщательно процеживаем через сито.
Получившийся ягодный отвар сливаем обратно в кастрюлю, добавляем в него сахар и еще раз доводим до кипения. Параллельно этому, в стакане холодной воды размешиваем крахмал, добавляем его в отвар и еще раз кипятим, активно перемешивая.
Когда кисель закипит, сразу же снимаем его с огня, переливаем в другой сосуд и обязательно накрываем крышкой. Даем настояться.
К столу брусничный кисель можно подавать как горячим, так и холодным.
Оценить рецепт Кисель из брусники
4.1
38
Комментарии :
06.03.2021 09:31 
Фруктовые - лучшие 10 рецептов
- Смусси для похудения
- Напиток из грейпфрута с мятой
- Лимонад "Дерзкая мята"
- Освежающий лимонный напиток
- Компот из свежего ананаса
- Витаминный напиток в стиле Брайан Адамс
- Витаминный напиток Зимнее искушение
- Витаминный напиток из апельсина и миндаля
- Кокосовый напиток
- Витаминный напиток из сладкого перца, кинзы и яблока
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
детские блюда
Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
рецепты кексов с изюмом
детские блюда
Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
рецепты кексов с изюмом