Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картофель по-пушкински

Картофель по-пушкински



Приготовил :  
04.10.2013
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Согласно легенде, Александр Сергеевич очень любил это блюдо, которое впоследствии и было названо в честь него - картофель по-пушкински. Что ж, ловим нужную волну и готовим поэтическое блюдо! :)

Описание приготовления:

Это блюдо из картошки было одним из любимых блюд известного поэта. Хотя он и был богат, но пищу предпочитал сытную и простую. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт картофеля по-пушкински:
1. Картофель среднего размера тщательно моем и в кожуре варим практически до готовности. Самое главное - чтобы клубни не разварились.
2. Готовый картофель остужаем и очищаем.
3. Нарезаем кружочками или ломтиками, кому как больше нравится.
4. Жарим на сковородке на сливочном масле до образования румяной аппетитной корочки.
5. Посыпаем солью и специями и подаём на стол.
Вот и все дела! Согласитесь - рецепт приготовления картофеля по-пушкински очень прост :) В нашей семье его подают на гарнир к самым разнообразным основным блюдам.
Удачи в приготовлении!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель  — 1 Килограмм
  • Сливочное масло  — 75 Грамм
  • Соль  — 2-3 Щепоток (по вкусу)
  • Специи  — 1-2 Щепоток (по желанию)

Количество порций: 4-5

Оценить рецепт Картофель по-пушкински:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 24
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

1 22.12.2018 18:47 «Ответить

Отличное блюдо, к которому Пушкин не имеет никакого отношения.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
ThePizzaMaker 31.10.2018 15:00 «Ответить

Рецепт до безобразия простой, но картофель получается намного вкуснее) Не зря это блюдо полюбилось великому русскому поэту.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Клелия 18.10.2018 17:54 «Ответить

Прекрасный рецепт, один из моих любимых. А чтобы картошка не развалилась, перед тем, как ее варить, наколем пару раз в разных местах через кожуру вилкой.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елена Акимкина 16.05.2015 00:09 «Ответить

мой муж обажает это блюдо))еще яйцо любит добавить или грудинку немного кусочками обжарить с картофелем

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
თამარ 01.11.2014 15:33 «Ответить

с детства люблю картошку по-пушкински, совершенно особый вкус!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Олеся 29.07.2014 22:47 «Ответить

Вкусно)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Лена 07.10.2013 10:36 «Ответить

Во времена Пушкина, в принципе, и не было такого разнообразия блюд, как сейчас:) И к народу его тянуло:) Картофель по-пушкински получился вкусным!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов


Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
оладьи рецепт на ряженке

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
что приготвить из говядины