В теплое время года мы предлагаем включить в меню здоровые и простые в приготовлении блюда. Салаты, овощные сырники и чебуреки отлично подходят для ужина или легкого обеда. Кстати, такие оригинальные блюда можно подать и на праздник.
В качестве легкого перекуса мы предлагаем салаты: из моркови и яблок, из пекинской капусты с куриной грудкой, из хурмы, с авокадо и огурцом. Попробуйте также полезные чипсы и закуску «Ночной дожор». А если хотите перекусить сытно, то приготовьте фаршированные грибы, свекольные сырники, чебуреки из кабачков или шашлычки из курицы по нашим рецептам. Приятного аппетита!
1. Фаршированные грибочки
Это очень вкусное и простое блюдо для быстрого перекуса! У шампиньонов нужно удалить ножки, а шляпки начинить массой из чеснока, вяленых помидоров, базилика, творожного сыра или тофу. Грибочки отправьте в духовку всего лишь на 25 минут и пробуйте!
Смотрите, как приготовить фаршированные грибочки >>>
2. Салат из моркови и яблока
В состав этого легкого салата входят морковь, яблоко, лимонный сок, мед, оливковое масло, орехи и зелень. Салат богат витаминами и не вредит фигуре.
Рецепт салата из моркови и яблока с фото >>>
3. Свекольные сырники в духовке
Все просто: тесто для сырников состоит из свеклы, яблок, изюма, творога, яиц, сахара (можно заменить на мед), кунжута и корицы. Выпекать такие сырники можно в формах для маффинов. Сложите несколько сырников в герметичный контейнер и берите с собой на работу или учебу.
Пошаговый рецепт приготовления свекольных сырников в духовке >>>
4. Чебуреки из кабачков
Фарш для начинки готовим сами: отварную куриную грудку пропускаем через мясорубку и соединяем с обжаренным луком (можно отварить и пропустить через мясорубку вместе с грудкой). Для основы смешиваем кабачки, яйцо, кефир, муку и соль. На сковороду выкладываем кабачковую массу, затем начинку и снова – кабачок, прижимаем лопаткой и жарим с обеих сторон до румяности. Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт приготовления чебуреков из кабачков >>>
5. Салат из пекинской капусты с куриной грудкой
Сытный, легкий и простой в приготовлении салат. Состав прост и доступен: яйца, куриная грудка, помидоры, пекинская капуста, лимон, оливковое масло, семена кунжута. Приятный бонес: салат богат белком и клетчаткой!
Смотрите, как приготовить салат из пекинской капусты с куриной грудкой >>>
6. Слоеный салат из хурмы
Эффектный салат-закуска, который можно подать даже на праздничный стол! Итак, между кружками хурмы выкладываем мелко нарезанный салат из свежего огурца, болгарского перца, куриной грудки. Заправляем соусом из растительного масла, горчицы, меда, лимонного сока, соли и перца.
Пошаговый рецепт приготовления слоеного салата из хурмы >>>
7. Шашлычки из курицы в меду с овощами
Звучит заманчиво, а на вкус… просто не оторваться! Куриную грудку нужно замариновать в меду, соевом соусе, черном перце, чесноке и растительном масле. На бамбуковые палочки нанизываем кусочек курицы, затем лук, сладкий перец, повторяем эти шаги еще несколько раз и отправляем в духовку. Куриные шашлычки даже не нуждаются в соусе, так как мясо и овощи отлично сохраняют сок.
Подробный рецепт приготовления шашлычков из курицы в меду с овощами >>>
8. Весенний салат с авокадо и огурцом
Яркий и очень вкусный салат! Нужно порезать огурцы и авокадо, смешать их с укропом, оливковым маслом, дижонской горчицей, посолить и поперчить. Готовый салат можно дополнить отварным яйцом и украсить съедобными цветами, приятного аппетита!
Рецепт весеннего салата с авокадо и огурцом >>>
9. Полезные чипсы
Такие чипсы можно есть хоть каждый день и давать деткам! Кружочки кабачка нужно обвалять в смеси из тертого сыра, панировочных сухарей, соли, перца, выложить на противень и отправить запекаться на 30 минут. Хрустящие и ароматные кабачковые чипсы готовы.
Пошаговый рецепт приготовления полезных чипсов >>>
10. Закуска «Ночной дожор»
Это супер вкусная овощная закуска, которую можно подать с любым соусом. Тертую морковь соединяем с сыром, измельченными брокколи, яйцом, паприкой, чесноком и мукой. Затем формируем из овощной массы нашу закуску в виде шариков и отправляем запекаться в духовку. Вот и все, закуска готова!
