мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Моцарелла / Запеканка картофельная с мясом и моцареллой

Запеканка картофельная с мясом и моцареллой



Добавил:  
25.10.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления картофельной запеканки с мясом и моцареллой. Курица с картофелем и сыром – отличный ужин или обед.

Описание приготовления:

Картофельную запеканку с сыром и курицей приготовить совсем не сложно. Нарезать картофель и положить его к курице, отправить в духовку на полчаса.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Моцарелла
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Украинская

Ингредиенты:

  • Картофель  — 1 Килограмм
  • Грудка куриная (на кости)  — 500 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Сыр моцарелла  — 160 Грамм
  • Молоко  — 200 Миллилитров
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Перец и соль  — 1 По вкусу
  • Растительное масло  — 40 Миллилитров

Количество порций: 6

Как приготовить "Запеканка картофельная с мясом и моцареллой"

Запеканка картофельная с мясом и моцареллой - фото шаг 1
1. Промываем картофель, очищаем от кожуры и нарезаем кружочками (толщина примерно пять миллиметров). От косточки отделяем куриное мясо и нарезаем его кубиками, примерно 2х2 сантиметра.
Запеканка картофельная с мясом и моцареллой - фото шаг 2
2. Очищаем лук и мелко его нарезаем. На сковороде разогреваем растительное масло и до светло-золотистого цвета обжариваем лук.
Запеканка картофельная с мясом и моцареллой - фото шаг 3
3. Приготовим форму для запекания, половину картофеля выкладываем на дно формы, укладываем «чешуйками», поперчить и посолить. Жареный лук распределяем сверху.
Запеканка картофельная с мясом и моцареллой - фото шаг 4
4. Кусочки мяса равномерно раскладываем поверх слоя с луком. Опять поперчить и посолить.
Запеканка картофельная с мясом и моцареллой - фото шаг 5
5. Оставшимися кружочками картофеля накрываем мясо. Приготовим заливку. В мисочке взбиваем яйца, добавляем молоко и размешиваем. В форму с запеканкой вливаем эту смесь и минут на тридцать поставим в разогретую духовку (температура духовки 190 градусов). Затем форму вынуть и разложить нарезанную кружочками моцареллу по поверхности запеканки. Обратно поставим в духовку. Когда расплавится сыр, проверяем готовность мяса и картофеля.
Запеканка картофельная с мясом и моцареллой - фото шаг 6
6. Блюдо готово. Запеканку можно подавать горячей или холодной.

Оценить рецепт Запеканка картофельная с мясом и моцареллой:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 38

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
брокколи рецепт

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
фарш для котлет