мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Лазанья с фаршем и моцареллой

Лазанья с фаршем и моцареллой



Добавил:  
19.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Хотите приготовить изумительно вкусное блюдо для всей семьи? Тогда предлагаю вам отличный вариант традиционной итальянской кухни – рецепт приготовления лазаньи с фаршем и моцареллой в томатном соусе.

Описание приготовления:

Лазанья с фаршем и моцареллой в домашних условиях - это по-настоящему праздничное блюдо. Благодаря мясной начинки оно получается довольно сытным, а дополняет его идеальна сырная корочка.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Томатный соус — 300 Грамм
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Свиной фарш — 500 Грамм
  • Базилик — 1 Щепотка
  • Пертушка — 1 Щепотка
  • Листья лазаньи — 16 Штук
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Оливковое масло — 1-2 Ст. ложек
  • Рикотта — 200 Грамм
  • Пармезан — 100 Грамм
  • Моцарелла — 200 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Лазанья с фаршем и моцареллой"

Лазанья с фаршем и моцареллой - фото шаг 1
1. На сковороду налить немного оливкового масла и отправить туда измельченный лук с чесноком. Обжарить на среднем огне до золотистого цвета и добавить свиной фарш. Жарить минут 10-12, постоянно помешивая, чтобы не было крупных комочков. Томатный соус (лучше приготовить самостоятельно из свежих помидоров) соединить с томатной пастой и добавить к фаршу. Тушить на медленном огне до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
Лазанья с фаршем и моцареллой - фото шаг 2
2. Рикотту соединить с яйцом. Добавить вымытую, просушенную и измельченную петрушку, а также немного тертого пармезана.
Лазанья с фаршем и моцареллой - фото шаг 3
3. На дно формы выложить листы лазаньи, а сверху - кружочки моцареллы.
Лазанья с фаршем и моцареллой - фото шаг 4
4. Затем тонким слоем выложить сырную начинку. При желании рецепт приготовления лазаньи с фаршем и моцареллой можно дополнить также творогом или другим твердым сыром по вкусу.
Лазанья с фаршем и моцареллой - фото шаг 5
5. Следом выложить мясной фарш и разровнять. Повторить снова все слои.
Лазанья с фаршем и моцареллой - фото шаг 6
6. Верх присыпать тертым пармезаном или сыром по вкусу.
Лазанья с фаршем и моцареллой - фото шаг 7
7. Когда лазанья с фаршем и моцареллой в домашних условиях полностью собрана, форму можно отправить в духовку на 30-35 минут.
Лазанья с фаршем и моцареллой - фото шаг 8
8. Готовую лазанью немного остудить, а затем разрезать порционными кусочками и подавать к столу.

Оценить рецепт Лазанья с фаршем и моцареллой:

2
средняя оценка: 2.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
вкусные кексы с начинкой

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
минтай с картофелем в духовке