мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Баранина / Запеченная баранина в мультиварке

Запеченная баранина в мультиварке



Добавил:  
11.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

На днях узнал от знакомой, как приготовить запеченную баранину в мультиварке. Получилось очень вкусно, мясо очень нежное и ароматное.

Описание приготовления:

Это не единственный рецепт приготовления запеченной баранины в мультиварке. Вместо баклажан и картошки можно добавить морковь, лук. Вместо аджики - специальные приправы для баранины. К тому же существует множество способов замариновать баранину.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Баранина

Ингредиенты:

  • Баранина — 1,5 Килограмма
  • Баклажаны — 3 Штуки
  • Картофель — 4 Штуки
  • Сельдерей — 2 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Абхазская аджика — 50 Грамм (можно заменить специями для баранины)
  • Вино сухое красное — 50 Миллилитров
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки (1 ложка в маринад, 2 для жарки)
  • Соль — По вкусу
  • Кинза — 4 По вкусу (для украшения)

Количество порций: 3

Как приготовить "Запеченная баранина в мультиварке"

Запеченная баранина в мультиварке - фото шаг 1
Готовим маринад. Смешиваем аджику, вино, 1 ложку растительного масла, добавляем порезанный чеснок и сельдерей. Перемешиваем. Кладем туда мясо, порезанное на куски 5х5 см. Мясо должно мариноваться не меньше 2 часов.
Запеченная баранина в мультиварке - фото шаг 2
Нарезаем картофель и баклажаны. Баклажаны держим в соленой воде 15 минут.
Запеченная баранина в мультиварке - фото шаг 3
Обжариваем мясо в режиме "Мультиповар" в течение 10 минут при температуре 160 градусов. По мере готовки постоянно помешиваем мясо.
Запеченная баранина в мультиварке - фото шаг 4
Выкладываем мясо. Заливаем в чашу растительное масло и закидываем картофель, жарим его 10 минут, потом закидываем баклажаны. Через пять минут закидываем в мультиварку мясо и заливаем 1/2 стакана воды. Перемешиваем и тушим 35 минут.
Запеченная баранина в мультиварке - фото шаг 5
Блюдо готово. Добавляем для красоты пару веток кинзы, и его можно подавать на стол.

Оценить рецепт Запеченная баранина в мультиварке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
салат для праздничного стола

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
пирог с капустой из слоеного бездрожжевого теста