мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Мягкая говядина на сковороде

Мягкая говядина на сковороде



Добавил:  
03.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Мягкая говядина на сковороде по данному рецепту - это изысканное блюдо, которое прекрасно подойдет для романтического ужина.

Описание приготовления:

Мягкая говядина на сковороде супер вкусное блюдо, которое требует к себе особого внимания. Иногда бывает так приятно простоять у плиты несколько часов, чтоб приготовить особенное блюдо для своего любимого человека. К такому блюду можно смело подавать красные сухие вина, лучших сортов и марок. Романтический ужин - это время приятных бесед и отдыха, а мягкое мясо - это как раз то, что хорошо впишется в атмосферу и доставит гастрономическое удовольствие.

Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / Романтический ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говядина — 1 Килограмм
  • Морковь — 1-2 Штук (зависит от размера)
  • Пучок зеленого лука — 1 Штука
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Копчености — 100 Грамм
  • Шампиньоны — 250 Грамм
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Сухое вино — 1/2 Чашки
  • Масло — - По вкусу
  • Соль, перец, приправы — - По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Мягкая говядина на сковороде"

Мягкая говядина на сковороде - фото шаг 1
Говядину промываем, просушиваем и нарезаем кубиками со стороной в 3-4 см.
Мягкая говядина на сковороде - фото шаг 2
На сковородку вливаем масло и ставим на самый сильный огонь. Затем выкладываем мясо, обжариваем, перемешивая. Затем убавляем немного огонь и обжариваем мясо в течение 20 минут.
Мягкая говядина на сковороде - фото шаг 3
Пока обжаривается говядина, нарежем морковку, копчености, лук, очистим чеснок.
Мягкая говядина на сковороде - фото шаг 4
Выкладываем все на сковородку.
Мягкая говядина на сковороде - фото шаг 5
Перемешиваем.
Мягкая говядина на сковороде - фото шаг 6
Дольками нарезаем на дольки и измельчаем тимьян. Открыть вино.
Мягкая говядина на сковороде - фото шаг 7
Добавляем помидоры, тимьян в сковородку и вливаем вино, около 200 мл.
Мягкая говядина на сковороде - фото шаг 8
Затем добавляем приправ, соли, перца, все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим все около 60 минут на небольшом огне.
Мягкая говядина на сковороде - фото шаг 9
Нарезаем шампиньоны.
Мягкая говядина на сковороде - фото шаг 10
Обжариваем грибы на отдельной сковородке в течение 10 минут на среднем огне.
Мягкая говядина на сковороде - фото шаг 11
После часа тушения, добавляем к мясу грибы, перемешиваем и довести до кипения и жарить еще 10 минут.
Мягкая говядина на сковороде - фото шаг 12
Готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мягкая говядина на сковороде:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
еда в микроволновке рецепты

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
быстрый пирог с мясом рецепт с фото