мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Залетти



Добавил:  
25.06.2010
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления кукурузного печенья.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Итальянская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • кукурузная мука — 270 Грамм
  • Мука — 210 Грамм
  • сахар — 100 Грамм
  • соль — 1/4 Чайных ложки
  • Порошок для выпечки — 1 Чайная ложка
  • сливочное масло — 165 Грамм (холодное)
  • изюм — 3/4 Стакана
  • яйца — 2 Штуки
  • цедра 1 лимона — 1 Штука
  • экстракт ванилли — 2 Чайных ложки
  • сахарная пудра — 1 Штука

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Залетти"

Залетти - фото шаг 1
Поместите в миску кукурузную муку, муку, сахар, соль и порошок для выпечки.
Залетти - фото шаг 2
хорошо перемешайте
Залетти - фото шаг 3
Добавьте масло
Залетти - фото шаг 4
перемешайте.
Залетти - фото шаг 5
Слегка взбейте яйца с цедрой лимона и ванильным экстрактом и добавьте в миску.
Залетти - фото шаг 6
Перемешайте до вязкого состояния.
Залетти - фото шаг 7
Добавьте изюм.
Залетти - фото шаг 8
Переложите тесто на, присыпаную мукой, рабочую поверхность
Залетти - фото шаг 9
Разогрейте духовку до 175 °С. Замесите тесто.
Залетти - фото шаг 10
Поделите на 4-е равные части
Залетти - фото шаг 11
Раскатайте в цилиндрическую форму. Слегка примните.
Залетти - фото шаг 12
Порежте по диагонали (примерно 4 см промежутки). Придайте форму алмаза, слегка приплюснув (1 см толщиной)
Залетти - фото шаг 13
Другой вариант, раскатать тесто до толщины 1 см..
Залетти - фото шаг 14
Формочкой выбить заготовки. Затем уложите печенье на противен, накрытый пергаментом и выпекайте 15 минут до золотисто-коричневого цвета. Остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Оценить рецепт Залетти:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
грибной суп пюре рецепт

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
блюда из молока
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти