мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Залетти



Добавил:  
25.06.2010
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления кукурузного печенья.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Итальянская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • кукурузная мука — 270 Грамм
  • Мука — 210 Грамм
  • сахар — 100 Грамм
  • соль — 1/4 Чайных ложки
  • Порошок для выпечки — 1 Чайная ложка
  • сливочное масло — 165 Грамм (холодное)
  • изюм — 3/4 Стакана
  • яйца — 2 Штуки
  • цедра 1 лимона — 1 Штука
  • экстракт ванилли — 2 Чайных ложки
  • сахарная пудра — 1 Штука

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Залетти"

Залетти - фото шаг 1
Поместите в миску кукурузную муку, муку, сахар, соль и порошок для выпечки.
Залетти - фото шаг 2
хорошо перемешайте
Залетти - фото шаг 3
Добавьте масло
Залетти - фото шаг 4
перемешайте.
Залетти - фото шаг 5
Слегка взбейте яйца с цедрой лимона и ванильным экстрактом и добавьте в миску.
Залетти - фото шаг 6
Перемешайте до вязкого состояния.
Залетти - фото шаг 7
Добавьте изюм.
Залетти - фото шаг 8
Переложите тесто на, присыпаную мукой, рабочую поверхность
Залетти - фото шаг 9
Разогрейте духовку до 175 °С. Замесите тесто.
Залетти - фото шаг 10
Поделите на 4-е равные части
Залетти - фото шаг 11
Раскатайте в цилиндрическую форму. Слегка примните.
Залетти - фото шаг 12
Порежте по диагонали (примерно 4 см промежутки). Придайте форму алмаза, слегка приплюснув (1 см толщиной)
Залетти - фото шаг 13
Другой вариант, раскатать тесто до толщины 1 см..
Залетти - фото шаг 14
Формочкой выбить заготовки. Затем уложите печенье на противен, накрытый пергаментом и выпекайте 15 минут до золотисто-коричневого цвета. Остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Оценить рецепт Залетти:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
грибной суп пюре рецепт

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
блюда из молока