Главная / Рецепты / Мука и тесто / Мука / Залетти

Залетти

Добавил:

25.06.2010

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления кукурузного печенья.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Страны Европы / Итальянская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

кукурузная мука — 270 Грамм
Мука — 210 Грамм
сахар — 100 Грамм
соль — 1/4 Чайная ложка
Порошок для выпечки — 1 Чайная ложка
сливочное масло — 165 Грамм (холодное)
изюм — 3/4 Стакан
яйца — 2 Штук
цедра 1 лимона — 1 Штук
экстракт ванилли — 2 Чайная ложка
сахарная пудра — 1 Штук

Количество порций: 6-8

Рецепт "Залетти":

Поместите в миску кукурузную муку, муку, сахар, соль и порошок для выпечки.

хорошо перемешайте

Добавьте масло

перемешайте.

Слегка взбейте яйца с цедрой лимона и ванильным экстрактом и добавьте в миску.

Перемешайте до вязкого состояния.

Добавьте изюм.

Переложите тесто на, присыпаную мукой, рабочую поверхность

Разогрейте духовку до 175 °С. Замесите тесто.

Поделите на 4-е равные части

Раскатайте в цилиндрическую форму. Слегка примните.

Порежте по диагонали (примерно 4 см промежутки). Придайте форму алмаза, слегка приплюснув (1 см толщиной)

Другой вариант, раскатать тесто до толщины 1 см..

Формочкой выбить заготовки. Затем уложите печенье на противен, накрытый пергаментом и выпекайте 15 минут до золотисто-коричневого цвета. Остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Оценить рецепт Залетти:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:
Пицца по Римски
Маффины с мускатным орехом и корицей
Ванильный пирог с клюквой
Кексы
Pizzelle Fritte, жаренная пицца

Если вам понравился этот рецепт, вы можете попытаться сделать его дома. А лучше понять, как готовится Залетти, вам покажет конкретное описание каждого действия с фото. Это прекрасное блюдо, которое полюбили миллионы людей. Его приготовление достаточно простое и недорогое. Рецепт приготовления, представленный на нашем сайте – классический. Но, пожалуй, вы с легкостью сможете внести в состав ингредиентов свои личные предпочтения. Залетти – вкусный и простой способ порадовать ваших близких и внести праздник в ваш домашний уют. Не забудьте посчитать калорийность получившегося кулинарного изделия, чтобы не навредить здоровью и не прибавить в весе.