Главная / Рецепты / Мука и тесто / Мука / Сдобное тесто

Сдобное тесто

Добавил:

14.06.2010

Оценка рецепта: 3.7

Комментариев:

Время приготовления: 2 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления сдобного теста.

Описание приготовления:
1. Молоко слегка подогреть, до тёплого состояния.
2. Приготовить опару. В теплое молоко засыпать дрожжи и 2 ст.л. просеянной муки. Тщательно размешать.
3. Опару накрыть полотенцем или пищевой бумагой и отставить в теплое место на 30-40 минут. Когда смесь подойдет, масса должна стать густой и пышной.
4. Сливочное масло растереть с мукой, сахаром и солью. Добавить яйцо и перемешать.
5. Совместите опару и смесь из муки и масла, замесите тесто. Если потребуется добавьте еще муки.
6. Тесто можно положить в миску и накрыть полотенцем или пищевой бумагой. Но лучше всего, накрыть тесто миской или кастрюлей большего размера, так как оно увеличится в объёме почти в двое. Поверхность под тестом слегка посыпьте мукой, чтоб тесто не прилипло. Подходить тесто должно в тёплом месте приблизительно 1 час.
7. Через час вымесите тесто, и если потребуется добавьте еще немного муки.
8. Можно приступать к готовке выпечки.

Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука
Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

молоко — 125 Миллилитр
сахар — 40 Грамм
дрожжи — 15 Грамм (свежие)
яйцо — 1 Штук
мука — 275 Грамм
сливочное масло — 25 Грамм
соль — 1 Щепотка

Количество порций: 1

Оценить рецепт Сдобное тесто:

средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Здесь представлен классический рецепт приготовления всеми нами любимого кушанья - Сдобное тесто. Если вы попробуете проделать все выше указанные действия и советы, то вы безусловно получите вкусный Сдобное тесто, приготовленный в домашних условиях. А чтобы ничего не перепутать во время готовки, всегда держите перед собой открытый рецепт и следите за фото шагами. Вы так же можете поменять простой состав блюда по своему вкусу, но не забудьте подсчитать калорийность каждого ингредиента, чтобы не навредить здоровью. Получив опыт, как приготовить Сдобное тесто у себя дома, обязательно делитесь своими впечатлениями с автором. Надеемся, кулинария будет объединять всё больше и больше людей в единое сообщество!