Сезонные рецепты:
Волнушки со сметаной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Жареные волнушки со сметаной - просто объедение! Обожаю эти грибы. Я их отвариваю, а потом обжариваю с луком и морковью. Некоторые грибы жарят сразу, но я всегда предварительно варю, побаиваюсь.
Описание приготовления:
Как приготовить волнушки со сметаной?1. Волнушки очистите и промойте в проточной воде.
2. Очищенные волнушки опустите в кипящую воду. Варите грибы в течение получаса.
3. Отваренные волнушки откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.
4. Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте небольшими кубиками, чеснок - пластинками.
5. В сковороде растопите сливочное масло. Обжарьте лук и чеснок до мягкости. Выложите вареные и измельченные грибы, жарьте, помешивая, в течение 3-4 минут.
6. Морковь почистите и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду к грибам, луку и чесноку. Посолите, поперчите.
7. Добавьте промытую и мелко нарубленную петрушку. Заправьте сметаной. Тушьте еще в течение минуты-двух.
Подавайте волнушки со сметаной с вареной картошкой.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Волнушки 1-1,5 кг
- Луковица 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Масло сливочное 3 ст. ложки
- Морковь 2 штуки
- Сметана 1-1,5 стакана
- Петрушка По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
3
Оценить рецепт Волнушки со сметаной
5.0
8
Редакция рекомендует:
Волнушки в сметане
Волнушки, жареные в сметанном соусе
Шампиньоны в сметане
Закуска из чернослива со взбитой сметаной
Куриные желудки в сметане
Запеченный картофель со сметаной и луком
Пирожки с грибами и сметаной
Паста с индейкой, сыром и сметаной
Кролик в сметане
Пицца с беконом, луком и сметаной
Курица в сметанно-сырном соусе
Хек с пряным сметанным соусом
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов