мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Волнушки / Волнушки со сметаной

Волнушки со сметаной



Приготовил:  
30.08.2013
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Жареные волнушки со сметаной - просто объедение! Обожаю эти грибы. Я их отвариваю, а потом обжариваю с луком и морковью. Некоторые грибы жарят сразу, но я всегда предварительно варю, побаиваюсь.

Описание приготовления:

Как приготовить волнушки со сметаной?
1. Волнушки очистите и промойте в проточной воде.
2. Очищенные волнушки опустите в кипящую воду. Варите грибы в течение получаса.
3. Отваренные волнушки откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.
4. Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте небольшими кубиками, чеснок - пластинками.
5. В сковороде растопите сливочное масло. Обжарьте лук и чеснок до мягкости. Выложите вареные и измельченные грибы, жарьте, помешивая, в течение 3-4 минут.
6. Морковь почистите и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду к грибам, луку и чесноку. Посолите, поперчите.
7. Добавьте промытую и мелко нарубленную петрушку. Заправьте сметаной. Тушьте еще в течение минуты-двух.
Подавайте волнушки со сметаной с вареной картошкой.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Волнушки
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Гарниры

Ингредиенты:

  • Волнушки — 1-1,5 Килограмма
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Масло сливочное — 3 Ст. ложки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Сметана — 1-1,5 Стакана
  • Петрушка — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Волнушки со сметаной:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
брюссельская капуста постная рецепты приготовления

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
рецепт приготовления сборной мясной солянки