Сезонные рецепты:
Грибы в сметанном соусе
Волнушки, жареные в сметанном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Грибы волнушки славятся своим уникальным вкусом и простотой приготовления. Один из способов приготовления грибов - это жарка в сметанном соусе.
Описание приготовления:
Волнушки - редкие и уникальные грибы. И если Вам также посчастливилось их найти как и мне, то советую их пожарить в сметанном соусе. Рецепт не сложен. Всего то нужно сначала отварить грибы в соленой воде, а потом пожарить с луком, чесноком и сметаной.Состав / Ингредиенты:
- Грибы волнушки 1 кг
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Сметана 500 грамм
- Мука пшеничная 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Волнушки, жареные в сметанном соусе"
1. Тщательно очищенные и помытые грибы необходимо поставить на 30 минут вариться в соленой воде (на 1 л. воды - 1 ст. ложка соли).
2. Во время варки советую помешивать грибы и снимать пенку. После чего откинуть их на дуршлаг и дать воде стечь.
3. Пока волнушки обсыхают нарежьте лук и чеснок. И поставьте их обжариваться минут на 10.
4. Теперь, пока лук с чесноком обжариваются, волнушки нужно крупно нарезать. После чего отправить на жарку в сковороду на 5-7 минут.
5. Волнушки солим, перчим, перемешиваем и добавляем к ним сметану, в которую вмешана ложка муки. Снова перемешиваем и жарим грибы волнушки в сметанном соусе до загустения соуса. Примерно 5 минут. И готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Волнушки, жареные в сметанном соусе
5.0
22
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Ivan Prokolushchenko 
29.09.2018 15:57
Просто деликатес, пальчики оближешь ! Большое спасибо за рецепт, просто, быстро, вкусно !!!
Обед на скорую руку - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов