мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вишневый рулет



Приготовил:  
14.07.2013
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт рулета с вишней - мягкого, пышного, ароматного и очень сочного. Чтобы приготовить - придется потрудиться, однако оно того стоит!

Описание приготовления:

Конечно, вишню лучше брать свежую и без косточек, но практика показывает, что с консервированными ягодами в собственном соку рулет тоже получается очень вкусный! Итак, рассказываю, как приготовить рулет с вишней.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 Стакан
  • Мука — 500 Грамм
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Яйца — 3 Штуки (2 в тесто, 1 желток для смазывания рулета)
  • Сахар — 5-6 Ст. ложек
  • Дрожжи сухие — 10 Грамм
  • Ванильный сахар — 10 Грамм
  • Вишня — 500 Грамм
  • Крахмал — 2 Ст. ложки
  • Сахарная пудра — По вкусу

Количество порций: 6-12

Как приготовить "Вишневый рулет"

Вишневый рулет - фото шаг 1
Молоко греем до чуть теплого состояния, высыпаем дрожжи и 2 столовых ложки сахара. Оставляем на 10-15 минут.
Вишневый рулет - фото шаг 2
Просеиваем муку.
Вишневый рулет - фото шаг 3
Взбиваем яйца.
Вишневый рулет - фото шаг 4
Добавляем в молоко оставшийся сахар и яйца, вводим размягченное сливочное масло и ваниль. Постепенно подсыпаем муку и вымешиваем мягкое эластичное тесто.
Вишневый рулет - фото шаг 5
Ставим в теплое спокойное место на 1-1,5 часа — пока не поднимется в два раза.
Вишневый рулет - фото шаг 6
Делим на 2 части и раскатываем. Посыпаем каждый пласт теста крахмалом, выкладываем вишню.
Вишневый рулет - фото шаг 7
Сворачиваем два рулета.
Вишневый рулет - фото шаг 8
И переплетаем в косу.
Вишневый рулет - фото шаг 9
Выкладываем на смазанный маслом противень и оставляем для расстойки на 15-20 минут. Смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180С духовку примерно на 40 минут.
Вишневый рулет - фото шаг 10
Готовый рулет слегка остужаем, посыпаем сахарной пудрой и режем на порционные кусочки. Приятного чаепития!:)

Оценить рецепт Вишневый рулет:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 23
Похожий видеорецепт "Вишневый рулет"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Мария 15.11.2013 14:36 «Ответить

тесто прекрасное, а вот замороженную вишню использовать не советую

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Дария 29.09.2013 12:37 «Ответить

позже попробую сделать мужу))) :blush:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
наталия 30.08.2013 13:12 «Ответить

а можно исспользовать мороженые вишни?????

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Kurzyupa 05.09.2013 01:11 «Ответить

Наталия, конечно, можно, только нужно присыпать их крахмалом - он впитает лишнюю влагу и тесто равномерно пропечется. Удачи!:)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
наташа 30.08.2013 13:11 «Ответить

Это очень вкусно и полезно:) и долго заморачиватся ненадо

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Kurzyupa 05.09.2013 01:11 «Ответить

Это точно!;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
запеканка картофельная с фаршем и сыром

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
сырные палочки в панировке