мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Вишня / Ягоды / Мука и тесто / Слоеное тесто / Штрудель с вишней (из слоеного теста)

Штрудель с вишней (из слоеного теста)



Приготовил:  
14.10.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Кто не любит венский штрудель? Слоеное тесто, вкусная начинка из вишни… это настоящее сладкое лакомство порадует всех сладкоежек. Итак, смотрим, как приготовить штрудель с вишней из слоеного теста!

Описание приготовления:

Из слоеного теста можно быстро приготовить множество вкусняшек, используя разные начинки и придавая изделиям разную форму. К примеру, штрудель можно приготовить с яблоками или грушами, молочно-кремовой начинкой или творогом, с орехами, корицей и изюмом, но один из самых вкусных – со свежей или замороженной вишней.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Мука и тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Штрудели

Ингредиенты:

  • Тесто  — 500 Грамм (слоеное бездрожжевое)
  • Вишня — 700 Грамм (без косточек )
  • Сливочное масло  — 50 Грамм
  • Сахар — 125 Грамм
  • Крахмал — 2 Ст. ложки (кукурузный )
  • Панировочные сухари  — 4 Ст. ложки
  • Сахарная пудра  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 8

Как приготовить "Штрудель с вишней (из слоеного теста)"

Штрудель с вишней (из слоеного теста) - фото шаг 1
Если используется замороженная вишня, то сначала ее нужно разморозить и собрать выделившийся сок в чашку. Так же поступите и со свежей вишней (после того, как удалите косточки).
Штрудель с вишней (из слоеного теста) - фото шаг 2
Собранный вишневый сок.
Штрудель с вишней (из слоеного теста) - фото шаг 3
В сок добавьте сахар и нагрейте на среднем огне, затем вмешайте кукурузный крахмал.
Штрудель с вишней (из слоеного теста) - фото шаг 4
Получится густой сироп, которому дайте остыть до комнатной температуры.
Штрудель с вишней (из слоеного теста) - фото шаг 5
Остывшим сиропом залейте вишню без косточек.
Штрудель с вишней (из слоеного теста) - фото шаг 6
Добавьте панировочные сухари.
Штрудель с вишней (из слоеного теста) - фото шаг 7
Все тщательно перемешайте.
Штрудель с вишней (из слоеного теста) - фото шаг 8
Слоеное тесто разморозьте в течение часа.
Штрудель с вишней (из слоеного теста) - фото шаг 9
Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм и смажьте растопленным сливочным маслом.
Штрудель с вишней (из слоеного теста) - фото шаг 10
На поверхность теста равномерно разложите начинку из вишни.
Штрудель с вишней (из слоеного теста) - фото шаг 11
Заверните тесто в рулет, края защипните.
Штрудель с вишней (из слоеного теста) - фото шаг 12
Выложите рулет на противень с пекарской бумагой и выпекайте вишневый штрудель 20–30 минут при температуре 200 градусов. Готовую выпечку остудите и посыпьте просеянной сахарной пудрой.

Оценить рецепт Штрудель с вишней (из слоеного теста):

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Традиционные классические рецепты салатов мировой кухни в одном месте - учимся готовить на Повар.ру
пирог с черешней рецепт

Очень вкусные блюда приготовленные домашними поварами и экспертами кулинарии.
пожарские котлеты рецепт