мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Вишня / Ягоды / Мука и тесто / Штрудель с вишней из теста фило

Штрудель с вишней из теста фило



Добавил:  
08.05.2016
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Штрудель с вишней – очень популярный австрийский десерт в виде рулета из скрученного листового теста с ягодной начинкой. Его смазывают сливочным маслом, посыпают сахарной пудрой и подают с чаем, кофе.

Описание приготовления:

Для приготовления штруделя из теста фило, отдельно нужно разморозить готовое тесто и приготовить начинку. А в остальном все передельно просто: выкладываем начинку — и выпекаем в духовке. Смотрите более подробный рецепт ниже.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Штрудели

Ингредиенты:

  • Сахар — 2/3 Стакана
  • Крахмал — 2 Ст. ложки
  • Молотые грецкие орехи — 1/2 Стакана
  • Вишни без косточек — 2 Стакана
  • Тесто фило — 12 Штук
  • Масло сливочное — 100 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Штрудель с вишней из теста фило"

Штрудель с вишней из теста фило - фото шаг 1
Сахар смешайте с крахмалом.
Штрудель с вишней из теста фило - фото шаг 2
К полученной смеси добавьте замороженные вишни, все как следует перемешайте.
Штрудель с вишней из теста фило - фото шаг 3
Поставьте кастрюлю с вишнями в крахмале с сахаром на плиту, варите на медленном огне до загустения.
Штрудель с вишней из теста фило - фото шаг 4
Грецкие орехи измельчите в блендере.
Штрудель с вишней из теста фило - фото шаг 5
Сливочное масло растопите на водяной бане.
Штрудель с вишней из теста фило - фото шаг 6
Тесто разделите на три части и расстелите на столе. Обильно смажьте каждую стопку теста сливочным маслом.
Штрудель с вишней из теста фило - фото шаг 7
Равномерно посыпьте орехами, также сверху распределите вишневую начинку.
Штрудель с вишней из теста фило - фото шаг 8
Заверните тесто рулетами и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой для выпекания.
Штрудель с вишней из теста фило - фото шаг 9
Смажьте пироги растопленным сливочным маслом и отправляйте в духовку выпекаться в течении 15-20 минут при температуре 175-180 градусов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Штрудель с вишней из теста фило:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
рецепты кролика

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
рыба в тесте рецепт