мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вареная говядина



Обновлен:  
07.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Казалось бы, что особенно вкусного в отварном мясе? А я вам скажу, что надо срочно опробовать этот простой рецепт вареной говядины. Получается пикантная и сочная закуска на праздничный стол!

Описание приготовления:

Хочу сказать, что сам по себе вкус вареной говядины мне не особо нравится, поэтому даже в супе я ее вылавливаю. Поэтому и к этому рецепту приготовления вареной говядины сначала отнеслась скептически. А моя подруга вот приготовила, и знаете, от моих сомнений не осталось и следа! Потрясающе вкусная закуска получилась, сочная и пряная! На праздничном столе, я думаю, будет хитом! Так что рассказываю, как сделать вареную говядину!


Назначение: На обед / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Говядина — 1-2 Килограмм
  • Коренья — По вкусу (для бульона - сельдерей, луковица, морковь, и т.д.)
  • Зелень — По вкусу (у меня - кинза и базилик)
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Аджика — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Вареная говядина"

Вареная говядина - фото шаг 1
1. Итак, говядину прямо целыми кусками отвариваем до готовности вместе с кореньями. Солим и перчим по вкусу.
Вареная говядина - фото шаг 2
2. Когда сварится и остынет, - достаем, делаем надрезы вдоль волокон и начинаем смесью из измельченной зелени и чеснока. Связываем жгутами, чтобы держалось вместе.
Вареная говядина - фото шаг 3
3. Обильно смазываем мясо со всех сторон аджикой, и замотаем пленкой.
Вареная говядина - фото шаг 4
4. Храним в холодильнике, и по мере наступления аппетита - нарезаем и подаем! Угощайтесь!

Оценить рецепт Вареная говядина:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
рецепт птичье молоко

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
луковый хлеб