мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Свинина на ребрышках



Добавил:  
25.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Такой красивый и праздничный рецепт приготовления свинины на ребрышках не вполне подходит для простого семейного обеда, хотя и готовится очень просто. Оно будто предназначено для праздников!

Описание приготовления:

Конечно же, такой простой рецепт свинины на ребрышках занимает некоторое время, но не беспокойтесь, - большинство из этого времени блюдо будет уже само готовить себя в духовке. Ну а что касательно самого времени запекания, - оно может варьироваться в зависимости от качества вашей духовки. Так что все же рекомендую следить за мясом, даже когда оно в духовке. В остальном же все очень просто, так что рассказываю, как я готовила свинину на ребрышках в домашних условиях!


Назначение: На обед / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Апельсин / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Каре свинины — 1 Килограмм
  • Апельсин — 1 Штука
  • Колбаски свиные — 200 Грамм (идеально - купаты.)
  • Вино белое сухое — 0.5 Стакана
  • Масло оливковое — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Свинина на ребрышках"

Свинина на ребрышках - фото шаг 1
1. Итак, подготовим свинину. Очистим ребрышки и сделаем прорезы-кармашки, но не до конца. Так, чтобы каре превратилось в такую себе гармошку. Колбаски же очищаем от кожуры, и мясо смешаем со специями.
Свинина на ребрышках - фото шаг 2
2. В кармашки на "гармошке" трамбуем мясо от колбасок. Натираем всю основу солью и перцем. Из апельсина выжимаем немного сок в мисочку, и ломтики тоже помещаем между косточками. Обматываем кухонной нитью, поливаем соком апельсина и вином. Отправим в разогретую духовку.
Свинина на ребрышках - фото шаг 3
3. Запекать нужно полтора часа, периодически поливая соком, который выделился в процессе запекания, а чтобы мясо не пригорело сверху, можно прикрыть его фольгой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свинина на ребрышках:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
кулинарные рецепты пицца

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
варианты сытных завтраков