мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Творог домашний



Приготовил:  
18.06.2017
Время приготовления: 7 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Уж очень непросто выбрать качественный творог, именно из-за этого частенько делаю его самостоятельно. Самодельный ничем не уступает покупному. Рассказываю, как приготовить творог домашний.

Описание приготовления:

Для приготовления творога вам не понадобятся специальные приспособления. Нужен лишь пищевой термометр. Все с легкостью можно сделать в домашних условиях. Такой творог можно использовать для выпечки, например, для печенья «Гусиные лапки» или для чизкейка, а можно просто так кушать с фруктами и сметаной. Храните творог в холодильнике, как и обычный покупной.


Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Закуски
Диета: Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 Литр
  • Уксус  — 3-4 Стаканов
  • Соль — 1,5 Чайных ложки

Количество порций: 10

Как приготовить "Творог домашний"

1
Перелейте молоко в кастрюлю и подогрейте его на среднем огне до 48-49 градусов, не перегревайте и не доводите до кипения.
2
Снимите кастрюлю с огня и сразу влейте укус, перемешивайте 1-2 минуты, затем накройте крышкой и оставьте на полчаса.
3
Выложите в дуршлаг или мелкое сито марлю, сложенную в несколько слоев, а спустя 30 минут перелейте массу в дуршлаг.
4
Оставьте стекать на 5-7 часов, затем поднимите марлю и промойте творог под холодной водой.
5
Отожмите руками содержимое марли, чтобы было меньше жидкости.
6
Переложите творог в миску и добавьте соль, перемешайте хорошенько, чтобы разбить большие комочки.
7
Переложите творог в контейнер с плотной крышкой и отправьте на хранение в холодильник.

Оценить рецепт Творог домашний:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
подлива для второго блюда

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
цезарь с семгой рецепт с фото