мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Домашний творог из кефира



Добавил:  
30.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Часто на рынке или в магазине трудно найти творог подходящего качества. Я вас научу делать его легко в домашних условиях. Смотрите сами, как это просто.

Описание приготовления:

Легко и просто можно приготовить творог в домашних условиях. Доведите молоко до кипения, влейте кефир и, помешивая, дождитесь сворачивания молока. Затем остудите содержимое кастрюли и отделите творог от сыворотки. Уберите готовый творог на некоторое время в холодильник, затем используйте по назначению. Приятного аппетита!


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Кефир

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 Литр
  • Кефир — 1 Литр

Количество порций: 4

Как приготовить "Домашний творог из кефира"

Домашний творог из кефира - фото шаг 1
Вылейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения. Когда оно начнет подниматься, уменьшите огонь до минимума.
Домашний творог из кефира - фото шаг 2
Тонкой струйкой влейте кефир.
Домашний творог из кефира - фото шаг 3
Помешивая, дождитесь момента, когда молоко начнет сворачиваться. Затем выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой и дайте остыть массе до комнатной температуры.
Домашний творог из кефира - фото шаг 4
Теперь нужно отделить творог от сыворотки. Застелите дуршлаг марлей и вылейте на нее содержимое кастрюли. Сыворотку можно пока убрать в холодильник – это побочный продукт, который можно будет потом использовать для приготовления других блюд. Марлю с творогом соберите узелком и подвесьте на некоторое время, пока из него не перестанет сочиться жидкость. Затем уберите творог в холодильник, остудите и используйте либо как ингредиент, либо как самостоятельное блюдо.

Оценить рецепт Домашний творог из кефира:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
куриные голени оригинальные рецепты с фото

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
как приготовить творожную запеканку в духовке