Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная картошка с опятами

Тушеная картошка с опятами

Приготовил : Оксана Ч.

14.12.2019
Время приготовления: 40 мин

Простое и сытное блюдо для повседневного меню. А если проявить фантазию, то приготовить тушеную картошку с опятами можно и к праздничному столу.

Описание приготовления:

Прежде чем приступить к готовке, хочется отметить, что опята можно брать не только свежие, но и замороженные, сушеные и даже маринованные. Разнообразить блюдо можно так же добавив к нему болгарский перец, капусту, помидоры или любой мясной продукт. Рецепт на самом деле довольно простой и выручает когда нужно на скорую руку сытно и вкусно накормить всю семью. Берите на заметку!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Опята

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1,5-2 Килограмма
Опята 400 Грамм (у меня замороженные)
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Растительное масло 3 Ст. ложки
Специи По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

102 ккал

Калорийность

2 г

Белки

9 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная картошка с опятами"

Подготовьте все ингредиенты.

Картофель очистите и нарежьте крупными кусочками.

Добавьте к картофелю промытые опята.

Залейте картофель с опятами водой, чтобы она практически покрыла их, добавьте соль и любимые специи. Поставьте на плиту, доведите до кипения, снимите образовавшуюся пенку и варите на умеренном огне до готовности.

Тем временем лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке.

Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.

Когда картофель будет почти готов, добавьте к нему содержимое сковороды.

В самом конце добавьте рубленную свежую зелень и измельченный ножом чеснок.

Дайте готовому блюду настояться под крышкой 10-15 минут и можно подавать тушеную картошку с опятами к столу.

Тушеная картошка с опятами - фото шаг 10

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Блюдо можно приготовить как на воде, так и на любом мясном бульоне.

Оценить рецепт Тушеная картошка с опятами

5.0, всего 4

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Тушеная картошка с опятами"

Рекомендуем рецепты:
Салат "Шапка Деда Мороза"
Картофельное пюре, запеченное в духовке
Хлебно-тыквенный пудинг
Рис с чесноком и помидорами
Паста ризотто

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: