мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Грибы / Картопляники с грибами

Картопляники с грибами



Добавил:  
21.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Если дома оказалась лишняя, "старая" картошка, и с ней нужно что-то сделать, - простой рецепт картопляников с грибами поможет вам "утилизировать" картофель сытно, вкусно и очень быстро! Вкуснотища :)

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления картопляников с грибами хоть к диетическим никак отнести и нельзя, но все же закуска получается на удивление легкой и универсальной, - можно подавать картопляники к первым блюдам вместо привычного хлеба, например, а можно подавать в горячем виде как основное блюдо. В любом случае, будьте уверены, - съедят все, и очень быстро, поэтому и ингредиентов указано на большую порцию.

Итак, как сделать картопляники с грибами:

1. Для начала лук, картофель и грибы моем, чистим и нарезаем мелко.
2. Картофель ставим вариться в подсоленной воде до готовности, а параллельно на растительном масле начинаем обжаривать лук.
3. Когда лук станет золотистым, - добавляем к нему грибы, солим и перчим по вкусу, и жарим до готовности, постоянно помешивая.
4. Когда картофель будет готов, - толчем его в пюре, слив воду, и добавим к нему яйцо, сметану и муку. Тщательно перемешаем.
5. Теперь из этой картофельной массы формируем плоские лепешки, выкладываем начинку со сковороды, и залепливаем края, как вам удобно.
6. Каждому картоплянику нужно придать плосковатую форму, обвалять в муке, и обжарить на той же сковородке, где жарился фарш и лук, с двух сторон.

Готово! Подавать такие нежные картопляники с грибами в домашних условиях лучше всего со свежей зеленью и сметаной. Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Грибы — 500 Грамм
  • Лук — 2 Штуки
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Яйцо1 — 1 Штука
  • Сметана — 0.5 Стакана
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 5-6

Оценить рецепт Картопляники с грибами:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
как приготовить из фарша и риса ежики

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
рецепт щавелего супа постного