мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Тушеная капуста под соусом

Тушеная капуста под соусом



Добавил:  
09.08.2011
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Рецепт приготовления капусты под соусом. Один из многочисленных рецептов тушеной капусты, блюдо получается пикантным и вкусным.

Описание приготовления:

В приготовлении блюда используется два вида фарша и много овощей. Специи и соусы делают блюдо очень вкусным, придавая ему пикантность. С специями можно поэкспериментировать.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Польская

Ингредиенты:

  • Петрушка — 20 Грамм
  • Соус чесночный  — 20 Миллилитров
  • Укроп — 20 Грамм
  • Соус французский  — 20 Миллилитров
  • Соус итальянский  — 20 Миллилитров
  • Кинза — 20 Грамм
  • Репчатый лук  — 2 Штуки
  • Белокочанная капуста  — 1.3 Килограмма
  • Сметана — 200 Грамм
  • Морковь — 200 Грамм
  • Фарш свиной  — 500 Грамм
  • Фарш говяжий  — 500 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Тушеная капуста под соусом"

Тушеная капуста под соусом - фото шаг 1
1. На сковороде с растительным маслом обжариваем фарш, фарш лучше использовать приготовленный дома, но за отсутствием токового, можно использовать покупной.
Тушеная капуста под соусом - фото шаг 2
2. Помоем морковь, очистим и нарежем вместе с луком. Фарш немного поджариваем на сковороде, и добавляем к нему морковь и лук.
Тушеная капуста под соусом - фото шаг 3
3. Приготовим капусту, нарезав ее небольшими кубиками. В фарш добавляем нарезанную капусту и немного обжариваем.
Тушеная капуста под соусом - фото шаг 4
4. Все перекладываем в глубокую посуду или казан, здесь мы будем тушить наше блюдо.
Тушеная капуста под соусом - фото шаг 5
5. Займемся приготовлением соуса. Смешиваем сметану, немого французского, итальянского и чесночного соуса.
Тушеная капуста под соусом - фото шаг 6
6. В капусту добавляем соус, затем добавляем туда специи. Соль и специи вы добавляете по вкусу. Тушим приблизительно минут пятнадцать. Подается горячим, можно добавить зелень.

Оценить рецепт Тушеная капуста под соусом:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
рецепты овощи

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
рецепт суп куриный с лапшой